Хлеб на пиве получается
очень нежным мягким и вкусным и запах
алкоголя конечно же совсем нет. В рецепте
указаны пропорции для половины порции,
так как делала в первый раз и боялась,
что не получится.
 | Печем хлеб на пивеЛюблю иногда печь хлеб своими руками, так как он получается лучше магазинного. Итак, для того, чтобы
испечь такой хлеб на пиве вам потребуется:
• 3-4 чашки пшеничной
муки высшего сорта
• 4 столовых ложки
теплой воды
• 1 ст. светлого пива
теплого комнатной температуры
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка
темного меда
• 1 столовая ложка сухих
дрожжей
Рецепт приготовления
хлеба на пиве:
Растворите одну чайную
ложку сахара в теплой водичке, добавьте
дрожжи и разболтайте. Накройте полотенцем
и оставьте на 15 минут.
|
 | Хлеб на пиве - делаем опаруВ опару добавьте пиво
и мед, помешайте, чтобы растворился мед
и просейте муку частями. Тесто должно
получится гадким и упругим. В самом
конце посолите его. Оставьте его часа
на два, чтобы оно увеличилось в два раза.
Подошедшее тесто надо
обмять и сформируйте из него буханку,
которую надо поместить в форму для
выпечки хлеба. Накройте полотенцем и
оставьте на 40-60 минут.
Разогрейте духовку до
220°С.
Верхушку хлеба на пиве смажьте
водой и отправьте в духовку на 40-60 минут
или до готовности.
Готовый хлеб, сделанный на пиве, выньте из
формы и полностью остудите на решетке. |
| Смотрите еще рецепты выпечки хлеба: Банановый хлеб с орехами Выпечка белого хлеба с ванилью Бородинский хлеб в хлебопечке |
Мебель
