Очень часто в кулинарных
рецептах используются шампиньоны. В
этой статье нам хотелось бы вам рассказать,
чем полезны шампиньоны, в чем их польза
и какие полезные свойства отличают эти
грибы от всех остальных.
| Итак, чем же полезны шампиньоны? Польза шампиньонов
заключается в том, что эти грибы содержат
в себе столько много питательных веществ
и полноценных белков, что обходят в их
содержании все овощи и даже мясо. Шампиньоны - полезные свойства В
шампиньонах обнаружено много полезных
жиров, минеральных веществ, кислот и
витаминов. Уже доказано учеными, что
эти грибы содержат более 20-ти различных
аминокислот, которые так нужны
человеческому организму и конечно же
польза от этого для нашего здоровья
неоценима.
Учеными из Японии было
установлено, что в шампиньонах повышенная
концентрация лизина и аргинина. А это
очень хорошо сказывается на умственной
деятельности человека и влияет на
улучшение памяти. Поэтому если регулярно
употреблять в пищу этот гриб, то вы
можете обезопасить себя от возникновения
инфаркта и атеросклероза. Шампиньоны
богаты калием, магнием, фосфором (которого
примерно столько же, сколько и в рыбе),
кальцием и серой.
|
| Чем еще полезны шампиньоныШампиньоны содержат
такие витамины как, D, РР, В1, В2, В6, Е и
провитамин А, и даже, в небольших
количествах витамин С и витамин А.
Чем еще полезны
шампиньоны: в их составе содержится
микроэлементы - медь, йод, цинк и марганец,
которые важны для человека.
Калорийность шампиньонов
27,4 ккал на 100 грамм. Поэтому вы можете
спокойно кушать этот гриб, если вы на
диете и тем самым не лишать свой организм
необходимых витаминов и элементов
Так как в шампиньонах
очень низкое содержания натрия, то их
можно применять при бессолевой диете. |
| Такая польза шампиньонов
сохраняется не только в свежих грибах,
но и в сушеных и маринованных.
Шампиньоны - полезные свойства в косметологии. А если делать маски для
лица из шампиньоновой кащицы, то вы
можете предотвратить раннее появление
морщин и улучшить цвет лица.
В кулинарии шампиньоны
используются в различных блюдах, вот
несколько рецептов с шампиньонами,
которые вы можете найти на нашем сайте:
Так же хочется заметить,
что полезные свойства шампиньонов не
утрачиваются во время их термической
обработки. Поэтому готовьте шампиньоны
и будьте здоровы! |
|
Смотрите рецепты с использованием шампиньонов:
Фаршированные шампиньоны Маринованные шампиньоны Котлеты с шампиньонами Шампиньоны с сыром Шампиньоны фаршированные в беконе И вот такой интересный рецепт - печенье шампиньоны |
Мебель
