 | Котлеты с шампиньонами - рецепт приготовленияХотите узнать, чем полезны шампиньоны - читайте нашу публикацию.
Продукты для приготовления котлет с шампиньонами своими руками: фарш свино-говяжий (50%/50%) - пол ктлограмма, шампиньоны - тоже пол килограмма, головка лука репчатого, хлеб белый - 3 кусочка, молоко -100 мл, 1 яйцо, соль, перец, хмели-сунелли, кукурузная мука для панировки.
Котлеты с шампиньонами - Рецепт приготовления:
Вбиваем в фарш яйцо и мелко режем лук.
|
 | С хлеба срежьте корочку, а мякиш замочите в молоке. |
 | Шампиньоны помойте и мелко нарежьте. Можно и через мясорубку прокрутить, но лучше порезать, чтобы потом во рту ощущались кусочки грибов. |
 | Фарш перемешайте с грибами и хлебом, у которого надо отжать молоко, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели. |
 | Из фарша сформируйте котлеты. Затем можно обвалять их в панировочных сухарях, чтобы котлеты лучше держали форму. Но я обваливаю их в кукурузной муке, так как она не горит на сковороде и на вкус особо не ощущается.
Выложите котлеты с шампиньонами на сковороду и обжарьте до готовности. |
|
Смотрите рецепты с использованием шампиньонов:
Фаршированные шампиньоны Маринованные шампиньоны Шампиньоны с сыром Шампиньоны фаршированные в беконе И вот такой интересный рецепт - печенье шампиньоны
|
Мебель
