| Печем блины с икройДля того, чтобы приготовить такие блины с икрой вам потребуется 2 литра молока, 4 яйца, пол чайной ложки погашенной соды, муки на глаз — чтобы тесто получилось жидковатое, тогда блины будут ажурными, пол чайной ложки соли, столовая ложка сахара, 3 столовых ложки растительного масла.
Взбейте яйца, добавив туда соль и сахар, влейте немного молока, всыпайте частями муку и тщательно все перемешивайте, чтобы не было комков. Когда тесто станет тягучим, надо вылить остальное молоко, добавить соду, растительное масло. Все хорошо перемешайте.
В самом конце залейте крутой кипяток — его нужно немного, но именно благодаря ему получается ажур и дырочки.
По этому рецепту печет блины моя мама и я - всегда получаются вкусными, тоненькими и нежными.
Смотрите еще блины на скорую руку
|
Мебель
