Блины на кефире и молоке - как готовить, фото и рецептБлины на кефире и молоке
— рецепт — вам понадобятся пол литра
кефира, 1 стакана молока, одно яйцо, 1-2
столовых ложки сахара, пол чайной ложки
соли, 1 чайная ложка соды, мука, растительное
масло.
Разогреваем кефир
немного (только чтобы не был горячим) и
выливаем его в кастрюлю. Туда же засыпаем
муку, сахар, соль, яйца и все это тщательно
перемешиваем. Количество муки должно
быть таким, чтобы тесто получилось по
консистенции, как густая сметана.
Затем кипятим стакан
молока и вливаем его тонкой струйкой в
наше тесто, тщательно помешивая его.
Молоко действительно
вливаем прямо кипящее — завариваем
тесто.
После этого добавляем
4 столовые ложки растительного масла и
тщательно перемешиваем.
Ваши блины на кефире и
молоке готовы! Автор - Ольга Миронова
Смотрите еще рецепты приготовления блинов: кулинарные рецепты с фото
|