Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Блины, оладьи > Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1748

Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото

Автор: Mishel

Все изделия автора

Последние публикации автора

24.04.2012 Зразы из картошки - рецепт с фото
11.03.2012 Отбивные из свинины под шубой в майонезном соусе...
03.03.2012 Рогалики со сгущенкой - рецепт приготовления с фото...

Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото

Смотрите подробный рецепт с пошаговыми фото, как приготовить вкусные жареные блины.

Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото

Рецептов приготовления блинов очень много, но каждая хозяйка предпочитает свой рецептик, который не раз испробовала на своих домочадцах.  

На первый взгляд, кажется, что блины готовить проще простого, но это обманчивое впечатление, так как и их нужно уметь приготовить, не смотря на весь простой процесс приготовления.

Блины под разными названиями встречаются в разных кухнях народов мира, их история богатейшая. А я сейчас хочу поделиться своим рецептом блинов с рыбной начинкой  обжаренных в сухарях.

Для приготовления жареных блинов нужны следующие ингредиенты:

• 1 литр молока;

• 3 яйца;

• 400 гр. муки;

• Подсолнечное масло для жарки и 50 гр. для теста.

• Соль и сахар по вкусу (но так, чтоб были не сладкими) 

Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото

Жареные блины - начинка

·         Любая свежемороженая мелкая рыба: тюлька, мойва, хамса и др.

·         2 вареных яйца;

·         100 гр. майонеза;

·         1 луковица;

·         Соль и перец (по вкусу).

Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото

Для панировки используем сухари и яичную смесь из двух яиц и 50 гр. молока.  

Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото

Приготовление блинов:

Смешиваем все ингредиенты и добавляем 50 гр. подсолнечного масла, тщательно перемешиваем, разбивая комочки от муки.

Подсолнечное масло в массе для блинов, создаст благоприятные условия для снятия их со сковороды. После того, как консистенция получилась однородной, начинаем выпекать блины на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом.

Блины должны быть тонкими, для того чтоб можно было их без проблем скручивать. 

Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото

Приготовление начинки: 

Отвариваем до готовности свежемороженую рыбу, перчим и солим ее по вкусу. Готовую рыбу сбрасываем на дуршлаг и даем ей стечь.

Яйца отвариваем и нарезаем очень мелко, лук нарезаем и обжариваем на сковороде до образования золотистого цвета. Охлажденную рыбу выкладываем в блендер и взбиваем.

Полученный фарш вынимаем и добавляем в него лук, майонез и мелко нарубленные яйца. Все тщательно перемешиваем до образования рыбного фарша.

Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото

Приготовление жареных блинов с начинкой:

Блины поочередно выкладываем на стол и накладываем вдоль блина рыбный фарш, скручиваем. Все эти манипуляции проводим и с остальными блинами. 

После того, как блины были начинены, готовим яичную смесь, куда будут опускаться начиненные блины. Разбиваем два яйца, добавляем молоко и взбиваем венчиком до однородной массы, солим по вкусу. 

Начиненные блины опускаем в яйцо, а после в панировочные сухари и выкладываем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом, тщательно прожариваем до золотистой корочки сухарей.  Получаются вот такие жареные блины.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Хрустящие картофельные оладушки

Фигурные оладьи, веселый рецепт с фото

Сырные оладьи - рецепт

Драники с начинкой - рецепт

Розовые блины: мешочки с начинкой - рецепт с фото

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты