Эти дрожжевые блины - просто сказка, можно делать их и толстыми и тонкими, все зависит от количества муки, смотрите рецепт
дрожжевых блинов с пошаговыми фото.
 | Рецепт приготовления дрожжевых блиновДрожжевые блины получаются пышными, нежными и толстенькими, рецептов дрожжевых блинов много, я хочу поделиться своим любимым вариантом, по итогу вы оближите пальчики - точно вам говорю! Пополним наш каталог рецептов блинов с фото.
Для приготовления блинов на дрожжах вам потребуется:
Молоко пол литра
Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч.ложки
Сахар 1 ст.л. (я сахара кладу немного, так как люблю не сладкие блины, но вы можете добавить больше сахара на свой вкус)
Мука 250-300 грамм (чем больше муки, тем толще получатся в итоге блины )
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 60 грамм (можно заменить на растительное)
Соль 1 щепотка
Молоко немного подогрела, высыпала в него сахар и дрожжи, перемешала и тут же высыпала половину муки, перемешала и поставила эту массу в теплое место на 20 минут - это будет опара и она должна немного подняться и покрыться пузыриками.
несколько способов, чтобы опара быстрее подошла:
1. поставить тазик на водяную баню в горячую воду
2. поставить тесто в духовку на 40 градусов.
Растерла яйца со сливочным маслом. Через 20 минут, когда опара подошла, выливаю в нее масло с яйцами, высыпаю остатки муки, соль. Тесто перемешиваю и оставляю еще на час, чтобы оно поднялось и расстоялось.
Вот так и будет выглядеть готовое тесто для дрожжевых блинов.
|
 | Раскалила сковороду и смазала ее немного маслом, выпекаю первый блин с двух сторон. Потом готовый блин выкладываю на тарелку и смазываю сливочным маслом. По данному рецепту из этого теста получается 18 блинчиков. Вот такие вкусные получились дрожжевые блины. А вы готовили по такому рецепту? Может быть вы тоже поделитесь с нами, как приготовить вкусные дрожжевые блины, пишите свои секреты в комментариях. А вот тут мы ведем подборку, как приготовить вкусные блины - много рецептов. |
Мебель
