Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рецепты для хлебопечки > Хлеб дрожжевой в духовке
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Хлеб дрожжевой в духовке

Автор: ИнфиГерл

Все изделия автора

Последние публикации автора

26.12.2012 Печенье на кефире с клубничным топпингом...
23.12.2012 Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото...
23.12.2012 Кексы с изюмом на молоке, рецепт с фото...
23.12.2012 Тарталетки с черри, плавленным сыром и яйцами...
19.12.2012 Рецепт вкусных кальцоне с курицей и сыром...

Хлеб дрожжевой в духовке

Домашний ароматный дрожжевой хлеб – это намного лучше, чем кушать магазинный. Тут вы точно можете быть уверены в том, что входит в состав домашнего дрожжевого хлеба, чего нельзя сказать о магазинной выпечке. 

Хлеб дрожжевой в духовке

Ингредиенты для выпечки дрожжевого хлеба

Мой мастер класс специально для сайта Сами Своими Руками, www.sami-svoimi-rukami.ru. Так как я сама люблю рецепты выпечки с фото, то надеюсь и мой рецепт кому-то пригодится. 

Выпекается дрожжевой хлеб очень просто, и тесто готовится быстро и легко. Приступим к приготовлению.


Ингредиенты

1. пшеничная мука – по консистенции,
2. сухие дрожжи (быстро растворяющиеся) – 1 ст. ложка,
3. молоко (магазинное, 2,6 % жирности) – 300 мл,
4. сметана (15 % жирности) – 40 грамм,
5. майонез (можно любой, домашний или магазинный) – 40 грамм,
6. яйца куриные – 2 шт.,
7. подсолнечное масло (можно оливковое или льняное) – 30 мл,
8. поваренная соль – 1/3 столовой ложки,
9. белый сахар – 2 чайных ложки.

Хлеб дрожжевой в духовке

Готовим тесто

Выложите быстро растворяющиеся сухие дрожжи в миску. Подойдет любая глубокая и широкая емкость.

Затем залейте в теплое молоко, подогретое на водяной бане или можно сделать проще, поставить стакан в микроволновую печь, в миску к быстро растворяющимся дрожжам. 

Хорошо перемешайте до полного растворения. Важно, чтобы комочки ушли.

Теперь добавляйте в тесто яйцо, подсолнечное масло, сметану, майонез и тщательно перемешивайте до однородности.

Затем засыпьте белый сахар и притрусите поваренной солью. Перемешайте.

Осталось теперь только добавить пшеничную муку, чтобы получилось эластичное, но очень мягкое дрожжевое тесто.

Оставляйте тесто примерно на двадцать минут. Лучше накрыть его чем-то и поставить в теплое место.

Хлеб дрожжевой в духовке

Аккуратно сформируйте продолговатую буханку хлеба. Выложите ее сразу на противень.

Его можно застелить специальной бумагой либо противень смажьте любым маслом на ваше усмотрение.

Хлеб дрожжевой в духовке

Теперь с помощью лезвия сделайте надрезы с каждой стороны.

Хлеб дрожжевой в духовке

Одно яйцо разбейте и всколотите в стакане.

Хлеб дрожжевой в духовке

Теперь верх хлеба смажьте яйцом. Удобнее всего это делать с помощью кисти.

Хлеб дрожжевой в духовке

Хлеб готов к тому, чтобы отправлять его в духовой шкаф. Пусть постоит пять минут и ставьте выпекаться.

Хлеб дрожжевой в духовке

Дрожжевой хлеб выпекайте на тихом огне, пока он не станет очень подрумяненным.

Он получается мягким и вкусным.


А вы какой хлеб любите больше всего? И где его выпекаете? Вот здесь еще есть рецепты для хлебопечки с фото.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рулетики с маком в хлебопечке

Ржаной хлеб на закваске

Бородинский хлеб в хлебопечке

Пасхальный кулич в хлебопечке

Рецепт французского хлеба для хлебопечки
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты