Вкусный морковный салат актуален особенно весной, так как все его компоненты сохраняют витамины и полезные вещества даже после
долгой зимы.
 | Ингредиенты для приготовления морковного салата
Для заправки морковных салатов лучше всего
брать сметану или сливки, в сочетании с которыми морковь хорошо усваивается.
Готовить салат быстро, так как в него входят только сырые ингредиенты.
Для рецепта морковного салата с имбирем
и грецким орехом нам понадобятся:
Морковь – 1-2 шт.
Яблоко.
Грецкие орехи – горсть.
Чеснок – 3 зубка.
Молотый корень сухого имбиря – треть чайной
ложки.
Сметана – 3 столовые ложки.
Соль, сахар.
Свежая зелень, для оформления.
|
 |
Яблоко и чеснок чистим, затем измельчаем.
Можно натереть ингредиенты салата на терке, или пропустить через мясорубку.
|
 |
Для морковного салата нужна сочная морковь, которую нужно
промыть, очистить и измельчить так же, как яблоко и чеснок.
|
 |
Орех чистим, колем на мелкие кусочки и
добавляем в пиалу к выше перечисленным ингредиентам.
|
 |
Корень сухого имбиря измельчаем с помощью
кофемолки и добавляем в салат. Если хотите использовать свежий имбирь, нужно
его очистить и измельчить в кашицу. Свежий имбирь измельчится легче, если в
него добавить немного сахара.
|
 | Заправляем морковный салат
Сметану или сливки кладем в салат, добавляем
щепотку соли и перемешиваем. Так же можно добавить щепотку сахара, что в
сочетании с имбирем, даст интересный привкус.
Если Вы любите сладкие морковные салаты, можно
положить пару чайных ложек сахара или мед. Только чеснок в данном случае нужно
исключить и оформить салат с листочком мяты.
|
 |
На тарелку кладем свежую зелень, далее
выкладываем готовый морковный салат. Его можно украсить орехами, изюмом и дополнить
сметаной. Полезный морковный салат с имбирем и грецким орехом готов. Приятного
аппетита.
Смотрите еще рецепты салатов с фото. |
Мебель
