Довольно популярный морковный салат, который с успехом может служить
как легким завтраком, так и украшением праздничного стола.
 |
От предназначения салата зависит норма продуктов, которые
понадобятся для его приготовления. Мы рассмотрим порционный вариант, а не
праздничный «тазик» :). В соответствии с количеством едоков, увеличивайте норму
продуктов.
Значит, нам понадобится всего ничего, а именно: морковь
среднего размера, один зубчик чеснока, столовая ложка изюма, штук 5-7 грецких
орехов, пару столовых ложек майонеза (майонез можно сделать своими руками).
|
 | Рецепт приготовления морковного салата
Начнем с того, что промоем изюм и зальем его кипятком, чтобы
размягчался. Чеснок нам предстоит пропустить через чеснокодавилку. Если перспектива
выковыривать остатки всего лишь одного зубочка из отверстий чеснокодавилки вас
не особо прельщает, то можете просто измельчить чеснок ножом. |
 |
Далее очистим орехи от скорлупы и истолчем их деревянным
пестиком, например, в толстостенной чашке. Морковь вымоем, очистим и натрем на
крупной терке. |
 |
В одну емкость помещаем натертую морковь, толченые орехи,
измельченный чеснок, пару ложек майонеза и размягченный изюм, с которого уже
слили воду. Перемешиваем все вышеперечисленные ингредиенты. |
 | Для эстетичности восприятия поместим салат в красивую пиалу
или креманку. Получился достойный конкурент моркови по-корейски, только вместо
острых специй в нем благотворный для сердца изюм и полезные для мозга орехи.
Морковный салат – это полное витаминов, совершенно
незамысловатое в приготовлении блюдо, которое подкупает хозяек простотой
приготовления, а едоков приятным вкусом и ярким цветом. |
Мебель
