baner-vitina
Логин
Пароль
Регистрация


Nat
после водяной бани прополис должен раствориться? то, что в марле остается выбрасывать?
к статье "Мазь с прополисом (оливковое масло, прополис)"
Владислав
Отлично все, только попрошу размеры всего и сколько материала нужно для этого всего и на какую суму рассчитывать? хочу такой домик в качестве мини мастерской помогите пожалуйста, буду благодарен
к статье "Утепленный сарай, как построить за пару недель"
тётя
а какие ингредиенты???
к статье "Бутерброды с колбасой"
waleha
как рассчитать преобразователь с 6 на 12?
к статье "Преобразователь напряжения для светодиода"
светик
интересно, а можно с другими травами намешать например шелуха+крапива?
к статье "Луковая шелуха для волос - отвар, ополаскиватель"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рецепты для мультиварки > Утка в мультиварке
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1328

Утка в мультиварке

Автор: Alenka11

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

03.07.2012 Вареники с капустой в мультиварке, как приготовить...
02.07.2012 Капуста тушеная в мультиварке
25.06.2012 Как приготовить блинчики из кабачков - рецепт с фото...
25.06.2012 Сливовый торт в мультиварке, как приготовить...
25.06.2012 Тыквенная маска для лица от отеков

Утка в мультиварке

Молоденькая утка очень вкусная, если правильно ее приготовить. Поэтому смотрите мой рецепт, как готовится утка в мультиварке.

Утка в мультиварке

Можно легко запечь или пожарить ее, но мясо может получится жестким и трудно жеваться. Поэтому лучший способ приготовления мягкого сочного мяса птицы – это тушение. Я, например, готовлю утку в мультиварке. У меня Мультиварка Panasonic SR-TMH 18 

Один раз приготовив ее в мультиварке (смотрите рецепты для мультиварки), я больше не могу вернутся к обычным кастрюле и сковородке. Это очень удобно, все готовится ровно по заданному времени, и никогда не пережарится или не до готовится. 

Еще одним важным моментом является правильная подготовка и мариновка мяса птицы. Если этому не уделить должного внимания, то и мясо может получится жестким. Если утка молодая, то тушить ее необходимо точно по указанному времени, а если немного постарше, то и время тушения необходимо увеличить.

Я хочу поделится самым простым рецептом тушения утки в мультиварке. Так, можно приготовить утку отдельно или как составляющую плова, каши и др.

Даже растительное масло добавлять не обязательно, так как утка обычно имеет много подкожного жира и может готовится «в собственном соку». 

Специи применяем самые обычные: соль и черный молотый перец, но можно помазать утку и специальными приправами по желанию.

Для приготовления тушенной утки в мультиварке нам понадобится:

500 грамм утки,
одна морковка,
один лук,
соль,
черный молотый перец,
приправы по вкусу.

Утка в мультиварке

Как готовится утка в мультиварке

Утка в мультиварке делается следующим образом. Для начала утку необходимо замариновать. Берем предварительно вымытые кусочки утки, выкладываем в глубокую посуду. 

Добавляем соль и черный молотый перец и по желанию приправы по вкусу.

Все хорошо перемешиваем, промазываем мясо и оставляем на минут 40-60. 

Утка в мультиварке

Когда утка в мультиварке пропитается специями, мы аккуратно выкладываем ее на дно формы мультиварки.

Утка в мультиварке

Морковку и лук очищаем от шкурки.
Морковку нарезаем кружечками, лук средними кусочками.

Утка в мультиварке

На верх утки выкладываем нарезанную морковку и лук. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим выпекания и время приготовления 20 минут.

За это время кусочки утки необходимо перевернуть один раз.

Утка в мультиварке

Когда время пройдет, опять включаем мультиварку, но уже в режиме "тушение" и ставим таймер на 60 минут.

За это время, за 30 минут до окончания тушения, утку необходимо еще раз перевернуть.

Утка в мультиварке

Когда прозвучит сигнал об окончании тушения, утку можно вынимать.

Весь жир остается в форме мулльтиварки и на нем можно еще приготовить рассыпчатый плов или другую кашу, добавив в нее готовую утку из мультиварки. 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Постный рис с сушеными грибами в мультиварке

Булгур в мультиварке

Постный шоколадный манник

Тушеный картофель с куриными бедрышками в мультиварке

Кабачковая икра в мультиварке

Курочка в паприке в мультиварке
Комментарии:
Olegta
18.07.2012 17:15 [ответить]

Спасибо за рецепт! В моей мультиварке Redmond RMC-4503 утка готовилось немного дольше. Правда я за 30 минут до готовности положила рис с яблоками, но это быстрее и вкуснее, чем в духовом шкафу.

брюнетка
03.09.2013 11:44 [ответить]

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

Natali
03.10.2013 22:17 [ответить]

Аромат бесподобный! Мясо получилось нежное и сочное. За 40 минут добавила капусту.

пусья
07.12.2013 00:15 [ответить]

Спасибо за рецепт, очень сочно и вкусное мясо получилось, муж восторге

лшьт05
03.09.2014 15:03 [ответить]

Офигенная уточка получилась, настолько мягкая. Спасибо за рецепт

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2014 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты