Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Бутерброды, закуски > Сырные палочки с грецким орехом
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Сырные палочки с грецким орехом

Автор: moleskin

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

16.04.2012 Рыбные котлеты, как приготовить из камбалы и семги - рецепт, фот...
08.04.2012 Суп с грибами шиитаке
07.04.2012 Оладьи из цуккини - рецепт, фото, мастер класс...
06.04.2012 Как приготовить камбалу в белом соусе - рецепт, фото...
04.04.2012 Кекс с черносливом - рецепт, фото, мастер класс...

Сырные палочки с грецким орехом

Как приготовить вкусные сырные палочки с грецкими орехами для закуски, смотрите рецепт с фото.

Сырные палочки с грецким орехом

Жареные сырные палочки – горячая закуска, которая найдется в меню любого приличного бара или паба. Их традиционно заказывают в качестве дополнения к некрепкому алкоголю – пиву или сухому вину.

Однако совершенно не обязательно употреблять алкоголь – жареный сыр прекрасно сочетается с чаем, кофе или прозрачными бульонами.

В общем виде технология проста: поверх куска сыра  создать «шубу» из хлебных крошек и яйца, которая при быстром обжаривании не даст сыру потерять форму и вытечь на сковороду, но надолго удержит внутри высокую температуру.

Однако в приготовлении этого блюда есть и свои секреты, например, предварительная фаршировка сыра оригинальными начинками.

В данном мастер-классе я пишу про начинку из грецкого ореха, то с таким же успехом сыр можно промазать горчицей или добавить вяленые томаты.

Если использовать в качестве начинки специи, то под действием температуры и влажности они быстро раскрывают аромат. Начинка из орехов – настоящий рай для гурмана.


Итак, чтобы приготовить сырные палочки вам потребуется:

200 гр. сыра (типа Российского или Радонежского)  порезать брусочками, вдоль каждого брусочка сделать желобок. 50 гр. грецких орехов мелко порубить, выложить в желобок одной половины сырных палочек и накрыть второй половиной.

Сырные палочки с грецким орехом

Рецепт сырных палочек

Одно яйцо смешать со 100 мл. молока и  взбить до однородной смеси.

Сырные палочки с грецким орехом

В глубокой тарелке смешать 100 гр. молотых сухарей из белой булки и 50 гр фабричной панировки (панировка в виде мелких оранжевых гранул; помимо соли, муки, крахмала и красителя там есть и набор специй, аромат которых прекрасно раскрывается при обжаривании).

Сырные палочки с грецким орехом

Парные кусочки сыра обмакивать в яичную смесь, затем быстро обваливать в панировке…

Сырные палочки с грецким орехом

…снова на секунду погружать в яичную смесь и заново обваливать в сухарях – так получается толстая, запечатанная со всех сторон «шуба».

Сырные палочки с грецким орехом

На сковороде сильно разогреть растительное масло и обжарить в нем сырные палочки – по минуте с каждой стороны.

Сырные палочки с грецким орехом

Готовые сырные палочки складывать на подогретые тарелки и тут же подавать к столу.

В качестве дополнения к блюду можно подать свежий чесночный соус.


Смотрите еще:

Сырные рулетики с крабовыми палочками

Сырные оладьи



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Блюда из лаваша

Сыр с травами, как приготовить в домашних условиях

Лепешки с соленым творогом за 2 минуты (на основе лаваша, в микроволновке)

Заливное в яйцах

Куриные рулетики - готовим из лаваша

Креветки на шпажках с беконом и грушей
Комментарии:
kok
20.06.2012 17:39 [ответить]

Не зря говорят: все гениальное просто! Уверен на 100%, что это еще и очень вкусно. Приготовлю и другим посоветую.

Алёнка
15.07.2012 19:08 [ответить]

Мой муж привык к этой закуске и сам меня научил готовить. Делаю точно по этому рецепту, очень вкусно получается у меня.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты