Как делать оладьи из дрожжевого теста - рецептНа 500 грамм пшеничной муки вам потребуется: 2 стакана молока или воды, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка, пол чайной ложки соли, 3-4 ст. ложки раст. масла, 25 г дрожжей или (1/2 ст. ложки сухих).
Разведите дрожжи в молоке или воде, которые предварительно необходимо подогреть немного, чтобы были теплыми. Всыпьте муку и хорошенько перемешайте тесто, чтобы разбить все комки.
Затем накройте вашу посудину с тестом полотенцем или тканью и поставьте в теплое место, чтобы настоялось.
Как только вы увидите, что тесто поднялось вдвое добавьте туда яйца, масло, соль и сахарный песок, хорошенько вымесите его а дайте снова подняться.
После этого не размешивайте его, и аккуратно набирайте тесто ложкой, смоченной в воде и выливайте на сковороду, которую предварительно хорошо накалите с маслом.
Ваши оладьи из дрожжевого теста - готовы! Посмотрите на фото, какие они получились пышные!
Непосредственно перед обжариванием в готовое тесто можно добавить кусочки яблока, абрикоса, изюм. Автор - Ольга Миронова
Смотрите еще рецепты оладьев:
Рецепт школьных оладьев Сырные оладьи Оладьи на кефире Оладьи без яиц Оладьи с изюмом и яблоками
| 
Мебель
