Капуста – овощ довольно почитаемый, особенно в России. Стол без капусты пуст, особенно зимой. Когда витамины можно приобрести лишь в аптеке, капуста придёт на помощь - смотрите рецепт засолки капусты в банках. Солёная, квашеная и свежая, она пользуется популярностью у любой хозяйки, как сама по себе, так и в качестве ингредиента в различных салатах.
Но не всякая капуста способна без большого ущерба перенести все тяготы морозных дней, на такое способны лишь сорта поздней капусты. Они созревают к концу августа, а уборка их приходиться на октябрь месяц. А как же быть летом? Кушать одну окрошку? Ведь и в летние месяцы иногда хочется полакомиться украинским борщом, салатиком или тушеной капустой, которая как раз в это время пользуется спросом, ведь овощи используются самые свежие, прямо с огорода. Для этого существую ранние сорта капусты. Они не годятся для зимнего хранения, но созревают уже в июле и их с удовольствием садят дачники для витаминов с грядки.
Как правильно выращивать капусту - Уход за капустой минимальный: Рассаду высаживают в ямку, предварительно налив в неё воды и приминают землю. После чего, если день жаркий, нужно притенить саженец, прикрыв его листом лопуха или веткой ели. Я предпочитаю сажать капусту в пасмурный день, так она лучше приживается, к тому же в мае довольно просто найти такой денёк под «черёмуху». Через пару дней саженец окрепнет и его корневая система освоиться на новом месте.
Если вы высаживаете саженцы в торфяных горшочках, это произойдёт ещё раньше, только при посадке не нужно забывать надрезать или надорвать горшочек, чтобы помочь корням выбраться из него.
Как выращивать капусту на грядке
После того, как рассада окрепла и прижилась, её можно удобрить. Я предпочитаю «Идеал» или подобное удобрение. Оно разводиться в воде для полива, который производиться под корень растения. Не забывайте рыхлить землю вокруг кустиков, корням нужен кислород для успешного развития.
Корневая система капустного куста находится близко к поверхности почвы, учитывайте это при рыхлении, чтобы не повредить её.
Как правильно поливать капусту во время выращивания?
Капуста любит своевременный полив, но не терпит застоя воды, именно поэтому её окучивают. Следите за нижними листами капустных кустов. На них могут появиться вредители. Их нужно убрать вместе с повреждёнными листьями, а затем обработать сами кустики.
Нижние листья в любом случае нужно обламывать, для лучшей свертываемости вилков. Не стоит удивляться, что розетка кочана начинает образовываться довольно низко. Это ещё одно из отличий между ранней капустой и поздней. Поздняя, как правило, «вытягивает ножку».
Ну, вот, пожалуй, и всё, что нужно знать, чтобы ответить на вопрос как выращивать капусту правильно (летние сорта). Думаю, что о прополке вам не стоит рассказывать, ведь вы как дачник-огородник должны знать, что сорняки забирают питательные вещества из почвы, тем самым обделяя культурные растения. Полив, рыхление и своевременный осмотр капусты, а так же её прополка, подарят вам кочан витаминов уже в июле.
Мебель
