По себе знаю, что в летнюю жару хочется чего-то легкого,
малокалорийного, а главное – чтобы быстро готовилось. Итак, готовим сырный
суп со спаржевой фасолью.
 | Сегодня я хочу предложить вам рецепт простого
вкусного сырного супа на скорую руку, который не задержит вас у плиты надолго. К тому же,
этот легкий нежный супчик отлично подойдет и тем, кто соблюдает диету,
так как спаржевая фасоль, благодаря
богатому комплексу микроэлементов,
способствует нормализации обмена веществ.
Итак, готовим сырный
суп со спаржевой фасолью - продукты.
- Спаржевая фасоль (в
нашем случае использовано два вида)
- Морковь
- Репчатый лук
- Мягкий плавленый сыр
- Соль
- Зелень по вкусу
- Немного оливкового
или растительного масла
Количество
ингредиентов, думаю, каждый сможет рассчитать самостоятельно, так как они напрямую
зависят от объема кастрюли и количества порций.
|
 | Рецепт приготовления сырного супаВ кастрюле с толстым
дном разогреть несколько ложек масла и
потушить в нем лук и морковь, нарезанные мелкими кубиками. Когда морковь слегка
размякнет, а лук приобретет прозрачность – добавить нарезанные стручки фасоли и
еще минут 5 тушить все вместе.
|
 |
Затем в кастрюлю с овощами влить горячую воду, подсолить и варить до окончательной готовности фасоли.
Когда сырный суп будет
практически готов – добавить в него натертый на терке плавленый сыр и проварить
еще несколько минут при интенсивном помешивании до полного растворения сыра.
|
 | Когда суп будет
практически готов – добавить в него натертый на терке плавленый сыр и проварить
еще несколько минут при интенсивном помешивании пока сыр полностью не растворится, а сырный суп не приобретет однородную молочную консистенцию.
Пусть сырный суп немного остынет, затем его надо разлить по тарелкам и украсить зеленью. Подавайте сырный суп с гренками или
горячими сухариками.
|
| Смотрите еще рецепты супов с сыром: Суп с плавленным сыром Сырный суп с грибами и щавелем Суп из тыквы с сыром Креветочный суп с сыром
Курица с фасолью в горшочке
Как приготовить сырный суп с фрикадельками
|
Мебель
