Кабачки с сыром и помидорами является излюбленным блюдом нашей семьи. Похожий рецепт когда-то мы прочли в поваренной книге.
 |
Долгое время этот рецепт видоизменялся и совершенствовался, в конечном итоге мы пришли к самому лучшему результату, и теперь никто уже не помнит первоначального рецепта. Это блюдо, сделанное своими руками стоит того, чтобы попробовать.
Для приготовления этого блюда Кабачки с сыром и помидорами вам понадобится:
- 2 небольших кабачка (или один большой). Важно, чтобы семечки в кабачке были мягкие.
- 2 средних луковицы.
- 2 помидора
- сыр "Адыгейский" или "Брынза" (можно использовать любой белый сыр)
- мука
- майонез
- соль, перец
|
 | Приготовление блюда Кабачки с сыром и помидормиКабачок необходимо помыть, почистить и нарезать кубиками. |
 | Жарим кабачок на медленном огне на подсолнечном масле. Чтобы блюдо не получилось слишком жидким, перед жаркой посыпаем кабачок мукой. Если вы используете несолёный сыр, массу необходимо посолить и поперчить, в случае использования брынзы, кабачок солить не надо. |
 | Выкладываем кабачок в утятницу. |
 | Режем мелко лук и выкладываем на кабачки в виде слоя. |
 | На лук нарезаем дольками помидоры. |
 | Режем кубиками сыр и сверху покрываем майонезом. |
 | Майонез тщательно размазываем и закрываем все дырочки. После этого накрываем блюдо крышкой и тушим на медленном огне в течение часа. |
 | Когда блюдо приготовится, важно выкладывать на тарелку все слои. Сыр, тушёный в овощном соке, приобретает вкус мяса, поэтому обычно это блюдо мы подаём с чёрным хлебом. |
 | Кабачки, тушёные с сыром и помидорами очень питательное и полезное блюдо как для взрослых, так и для детей! |
|
Смотрите еще блюда из кабачков: Кабачковые оладьи Торт из кабачков с фаршем Кабачки фаршированные Рулетики из кабачков Запеканка из кабачков с фаршем |
Мебель
