Яичный ликер это настоящая классика среди всех ликеров. Чрезвычайно простой рецепт очень вкусного ликера.
| Для того, чтобы приготовить такой яичный ликер вам потребуется:
1/2 литра молока
500 грамм сахара
2 чайные ложки крахмала
5 очень свежих яиц
1/4 литра 96-процентного спирта (в качестве альтернативы можно использовать и водку)
немного ванильного сахара
|
| Приготовление яичного ликераЧтобы приготовить такой яичный ликер, своими руками сначала следует всыпать сахар в молоко, тщательно перемешать и довести до кипения. Предварительно разведенный или заваренный крахмал добавить в кипящее сладкое молоко. После этого дать полученной смеси остыть.
Когда молоко остынет, взбить яйца для яичного ликера до состояния пены и постепенно раз за разом добавлять, перемешивая, в полностью остывшее сладкое молоко. Когда яйца полностью смешаются с молоком, в полученную смесь следует влить спирт (или водку), тоже тщательно перемешивая. А небольшое количество ванильного сахара придаст яичному ликеру благородный аромат.
Все, классический и благородный яичный ликер готов. Его можно пить как в чистом виде, так и в составе самых различных коктейлей и миксов. Кроме того, немало гурманов любят этот ликер с кофе и даже с чаем. Желаем и Вам насладиться благородным вкусом и ароматом этого напитка. |
| Смотрите также: Как сделать сливовицу в домашних условиях - это такой самогон из слив.
|
Мебель
