Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Фаршированные баклажаны - рецепт приготовления с фото по шагам
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Фаршированные баклажаны - рецепт приготовления с фото по шагам

Автор: Doronina

Все изделия автора

Фаршированные баклажаны - рецепт приготовления с фото по шагам

Рецепт приготовления фаршированных баклажанов с сыром, помидорами и кедровыми орешками.

Это сирийское блюдо из баклажанов, фаршированных мясным фаршем, придется по вкусу любителям арабской кухни.

Для того, чтобы приготовить такие фаршированные баклажаны вам потребуется: 

* 5-7 синеньких баклажана небольшого размера,
* 2 помидора,
* 2 столовых ложки кедровых орешков,
* 0,5 кг. мясного фарша,
* 2-3 готовки лука,
* 50 г. сыра,
* растительное масло,
* куркума, соль, перец, кориандр.

У вымытых баклажанов срезают хвостики, снимают полосками шкурку. Полоски должны иметь ширину 1 см. Промежутки между полосками должны быть 1-1,5 см. Полосатые баклажаны укладывают на сковороду в разогретое растительное масло и равномерно обжаривают.

Выкладывают на салфетки или бумажное полотенце – дают стечь лишнему маслу.

Фаршированные баклажаны - рецепт приготовления с фото по шагам

Готовим фаршированные баклажаны

Мелко нарезают лук и обжаривают его в масле, в котором жарились синенькие. К луку добавляют мясной фарш, жарят его вместе с луком до готовности. После испарения жидкости фарш обжаривают еще одну-две минуты, добавляют соль, перец, орешки и специи.

Остывшие баклажаны надрезают вдоль по белой полоске. Баклажан сдавливают с концов и в образовавшийся кармашек кладут фарш, приминая его ложкой. 

Фаршированные баклажаны укладывают в противень, на них выкладывают измельченные помидоры, посыпают перцем и солью, в противень наливают треть стакана бульона(воды).

Процесс запекания продолжается 35-40 минут. За пять-десять минут до готовности фаршированные баклажаны посыпают натертым сыром.

Смотрите еще блюда и кулинарные рецепты с фото с баклажанами:

Салат из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Баклажаны с овощами

Баклажаны в маринаде

Баклажаны веером в духовке

Баклажановые рулетики



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Солянка капустная с грибами и помидорами

Запеканка с фаршем и кабачками

Пирог из кабачков и паприки

Бешбармак из курицы

Котлеты из капусты - рецепт

Морковные котлеты
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты