Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Фаршированные баклажаны - рецепт приготовления с фото по шагам
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Фаршированные баклажаны - рецепт приготовления с фото по шагам

Автор: Doronina

Все изделия автора

Фаршированные баклажаны - рецепт приготовления с фото по шагам

Рецепт приготовления фаршированных баклажанов с сыром, помидорами и кедровыми орешками.

Это сирийское блюдо из баклажанов, фаршированных мясным фаршем, придется по вкусу любителям арабской кухни.

Для того, чтобы приготовить такие фаршированные баклажаны вам потребуется: 

* 5-7 синеньких баклажана небольшого размера,
* 2 помидора,
* 2 столовых ложки кедровых орешков,
* 0,5 кг. мясного фарша,
* 2-3 готовки лука,
* 50 г. сыра,
* растительное масло,
* куркума, соль, перец, кориандр.

У вымытых баклажанов срезают хвостики, снимают полосками шкурку. Полоски должны иметь ширину 1 см. Промежутки между полосками должны быть 1-1,5 см. Полосатые баклажаны укладывают на сковороду в разогретое растительное масло и равномерно обжаривают.

Выкладывают на салфетки или бумажное полотенце – дают стечь лишнему маслу.

Фаршированные баклажаны - рецепт приготовления с фото по шагам

Готовим фаршированные баклажаны

Мелко нарезают лук и обжаривают его в масле, в котором жарились синенькие. К луку добавляют мясной фарш, жарят его вместе с луком до готовности. После испарения жидкости фарш обжаривают еще одну-две минуты, добавляют соль, перец, орешки и специи.

Остывшие баклажаны надрезают вдоль по белой полоске. Баклажан сдавливают с концов и в образовавшийся кармашек кладут фарш, приминая его ложкой. 

Фаршированные баклажаны укладывают в противень, на них выкладывают измельченные помидоры, посыпают перцем и солью, в противень наливают треть стакана бульона(воды).

Процесс запекания продолжается 35-40 минут. За пять-десять минут до готовности фаршированные баклажаны посыпают натертым сыром.

Смотрите еще блюда и кулинарные рецепты с фото с баклажанами:

Салат из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Баклажаны с овощами

Баклажаны в маринаде

Баклажаны веером в духовке

Баклажановые рулетики



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Печеный картофель в духовке

Рецепт свиных отбивных с картофелем и болгарским перцем

Готовим сочную свинину в духовке

Плов из куры (курицы)

Рецепт чечевицы с курицей

Тушеная картошка в горшочке - рецепт с черносливом, фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты