Такой салат из помидор на зиму я закатываю каждый год. А овощи выращиваю на
своей даче.
| Недавно я закрывала томаты на зиму, а теперь вот сделала такой салат. Для приготовления
этого салата из помидор на зиму я беру перец болгарский, помидоры, морковь, лук, чеснок, зелень,
уксус и специи.
|
| Готовим салат из помидор с овощами на зимуОвощи и зелень нарезаю не мелкими, но и не очень
крупными кусочками, добавляю маринад и ставлю на печь. Маринад готовлю
следующим образом: на литр воды добавляю 125 мл уксуса 9%, 2 ст. ложки
соли, перец, гвоздику. |
| Варить этот овощной салат на зиму надо
3 минуты. Еще кипящий салат выкладываю в банки, сразу закатываю. Переворачиваю
банки на крышки и накрываю теплой тканью. Оставляю на пол дня, затем убираю на
хранение. Смотрите еще заготовки на зиму Хренодер рецепт на зиму |