Креветки — это очень
полезный морепродукт, богатый йодом,
который кроме своей пользы еще и вкусный.
Можно считать, что деликатесное блюдо.
| Итак, полезны ли креветки и чем именно? Креветки являются
натуральным источником жирных кислот,
которые незаменимы для организма
человека Омега-3 и Омега-6. Так же в
креветках присутствует много витаминов
A, E, D, В12, РР. В креветках содержится
железо, натрий, цинк, магний, фосфор,
медь, марганец, калий и это и делает полезные свойства креветок такими значительными.
Креветки полезно кушать
детям, так как полезные свойства креветок
помогают детям расти и полноценно
развиваться. Как варить креветки - смотрите по ссылке.
|
| Совсем недавно учеными
в креветках был найдет астаксантин
(который придает панцирю красный цвет),
который является мощным антиоксидантом.
Это вещество способно активно обновлять
клетки организма и препятствовать его
старению. Но самое полезное свойство
астаксантина это то, что это вещество
способно бороться с раковыми клетками.
Этим же свойством обладает и красная
икра, ценные породы лососевых. Чем еще полезны креветки?
Креветки можно употреблять
и во время нахождения на диете, пусть
даже самой жесткой, так как креветки
очень малокаллорийны. |
| Свежих креветок можно
кушать только в летнее время и на море,
а вот зимой вполне можно кушать мороженных
креветок, так как они тоже сохраняют
все полезные свойства.
Креветка должна быть
скрюченной, с блестящим панцирем и без
пятен и кусочком снега — это будет
означать, что креветку размораживали
несколько раз. Такая креветка не только
не полезна, но и может быть опасна, так
как она начала уже портиться.
При покупке обратите
внимание на голову креветки — черную
не берите, это плохая креветка, зеленая
— ничего страшного, это особый вид
планктона, которым питалась креветка,
коричневая — самая вкусная, так как это
самочка с икрой.
Обычно крупные креветки
стоят дороже, чем мелкие, однако именно
мелкие креветки наиболее вкусные и
полезные. Пусть их немного тяжелее
чистить, однако это того стоит. Смотрите также, как правильно варить раков |
|
Смотрите наши рецепты с креветками: Креветочный салат Салат с креветками и крабовыми палочками Салат с креветками - рецепт Салат порционный с креветками и ветчиной Креветки на шпажках с беконом Креветочный суп с сыром Тушеная капуста с креветками |
Мебель
