Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Полезные статьи > Как правильно варить раков и сколько
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Как правильно варить раков и сколько

Автор: admin

Все изделия автора

Последние публикации автора

11.08.2014 Как сшить сумку из старых джинсов
16.02.2014 Как сделать водный маникюр на день Святого Валентина, Сердечки...
06.02.2014 Как декорировать кухонный гарнитур фото обоями...
04.02.2014 Как обвязать крючком чашечки для купальника...
30.01.2014 Как спрятать острый угол мебели

Как правильно варить раков и сколько

Раки издревле считались отличной закуской к любому алкогольному напитку, особенно к пиву. Если вас интересует вопрос, как правильно варить раков и сколько, то мы постараемся вам помочь.


Мясо раков очень вкусное и нежное, оно буквально тает на языке, а вот как варить раков правильно, чтобы они получились такими вкусными смотрите далее.

Некоторые люди не едят раков лишь потому, что считают, что раки употребляют в пишу что попало, как чистильщики, значит и вкус у них соответствующий. Но это не так и те, кто не ест раков очень многое теряют.

Можно ли варить мертвых раков?

Мертвых раков нельзя варить ни в коем случае, так как они очень быстро портятся и вы можете попасть в больницу с тяжелым отравлением организма.

Поэтому главный секрет приготовления раков заключается в том, что они должны быть только живыми и свежими. Если цвет панциря светлого зеленого или темно зеленого цвета, если раки двигаются и вращают глазами — это основной признак того, что таких раков можно варить.  

Как варить раков в воде - рецепт

Чтобы варить раков и они получились вкусными кроме самих раков вам потребуется еще укроп (в зонтиках, семя укропа), который придаст неповторимый вкус готовым ракам, соль и вода.

Пока вода будет кипятится раков можно выложить в раковину с водой. На двадцать раков вам потребуется примерно 4 литра воды.

Кастрюлю лучше выбрать побольше и воды много не наливайте, так как раков придется варить живыми и они могут выползать. Чтобы не травмировать себе психику этого можно избежать, выбрав кастрюлю поглубже.  

Соли надо насыпать побольше, чтобы вода получилась очень соленая, так как раки не очень хорошо впитывают соль.

Как только вода закипела, начинайте выкладывать туда раков по очереди, осматривая каждого, чтобы он был живой. Если рак не шевелится, сразу его выбрасывайте, не испытывайте судьбу.

Пока вода с раками будет закипать в это время надо приготовить укроп и очистить голову чеснока. Бросьте в воду с раками зубчики чеснока и 3 столовых ложки семян укропа.

Сколько варить раков?

С того момента, как раки повторно закипят засеките 15 минут и варите их на большом огне, чтобы они кипели усиленно.

Через 15 минут снимите кастрюлю с печки и пусть вода с раками остынет до теплого состояния. Не вытаскивайте раков сразу, так как в этом случае они не успеют напитаться вкусным рассолом и будут сухими и невкусными.

*****

Смотрите также как варить креветки



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Блюда из яблок

Как варить гречку на воде и сколько - пропорции

Малина - полезные свойства

Блюда из баклажанов

Блюда из баранины

Блюда из кабачков - собираем народные рецепты из кабачков
Комментарии:
Milaniya
12.08.2011 22:01 [ответить]

Я готовлю раков так же. Люблю раков!

andreyvas
18.07.2012 09:22 [ответить]

Хочу заметить, что раки намного безопаснее в плане возможности пищевого отравления, чем та же рыба. Так что раки на столе я всегда приветствую.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты