Картошка с тесте — это
очень интересное и простое блюдо, которое
можно сделать на скорую руку.
Картошка в тесте с начинкой
Для того, чтобы сделать картошку в тесте возьмите форму, смажьте ее растительным маслом и на дно выложите картофель, который надо тоненько порезать кружочками.
Потом на картошку слой любой начинки на ваш вкус. Я делала фарш и колбасу с зеленью. Присыпьте приправами и специями по вашему вкусу, посолите и залейте тестом.
Тесто для пирога с картошкой - рецепт
Для того, чтобы сделать тесто для этого пирога с картошкой вам потребуется: 1 стакан сыворотки (можно ряженку, кефир или кислое молоко), немного посолите, вбейте два яйца, третью часть чайной ложки гашеной соды. Перемешайте. Затем всыпьте муки столько, чтобы у теста получилась консистенция жидкой сметаны. У меня муки ушел примерно один стакан.
Выпекайте картошку в тесте до тех пор пока не появится румяная корочка. Получается очень сочно, вкусно и нежно. Приятного аппетита!
Такой пирог, смело можно назвать "Венгерским деруном". У меня с картошкой нарезанной кружочками возникали проблемы, слишком долго запекается, потому, теперь я ее натираю на терку. Колбасу лучше не добавлять, может испортить всю красоту. А вот фарш, с шампиньонами, очень вкусно! Кстати, отдельное спасибо за рецепт теста, делала раньше без него, но так значительно красивее выходит, картофель не темнеет.
Вчера готовила такое угощение по вашему рецепту. Вкусно получилось. Действительно очень нежно и сочно. Надо как-нибудь и с грибами попробовать сделать.
Мебель
