Картошка в тесте - рецепт с фото

Для того, чтобы сделать картошку в тесте возьмите форму, смажьте ее растительным маслом и на дно выложите картофель, который надо тоненько порезать кружочками.

Потом на картошку слой любой начинки на ваш вкус. Я делала фарш и колбасу с зеленью. Присыпьте приправами и специями по вашему вкусу, посолите и залейте тестом.

Тесто для пирога с картошкой - рецепт

Для того, чтобы сделать тесто для этого пирога с картошкой вам потребуется: 1 стакан сыворотки (можно ряженку, кефир или кислое молоко), немного посолите, вбейте два яйца, третью часть чайной ложки гашеной соды. Перемешайте. Затем всыпьте муки столько, чтобы у теста получилась консистенция жидкой сметаны. У меня муки ушел примерно один стакан.

Выпекайте картошку в тесте до тех пор пока не появится румяная корочка. Получается очень сочно, вкусно и нежно. Приятного аппетита!

Еще блюда из картошки:

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельный рулет с фаршем

Картофельники - рецепт

Тушеная картошка в горшочке

Смотрите еще материалы из этого раздела:

Паста с овощами
Маринованная свинина с томатами и яблоками
Мясная подливка

Рулетики с фаршем из пельменного теста
Буженина в домашних условиях
Как приготовить перец фаршированный

Комментарии:
alena7907
25.07.2011 08:10 [ответить]
начинку можно сделать и без колбасы, если картофель чуть обжарить, а сверху пирог посыпать тертым сыром.
opanenko
25.07.2011 10:46 [ответить]
А я такой пирог буду делать с грибами, можно еще с печенкой сделать и подавать, обязательно, со сметаной.
Vera
25.07.2011 11:27 [ответить]
Да, я вот попробовала этот рецепт и сверху только еще сыром присыпала - очень вкусно, мы в семье почти любое блюдо сыром посыпаем!
rodina
25.07.2011 17:41 [ответить]
Такой пирог, смело можно назвать "Венгерским деруном". У меня с картошкой нарезанной кружочками возникали проблемы, слишком долго запекается, потому, теперь я ее натираю на терку. Колбасу лучше не добавлять, может испортить всю красоту. А вот фарш, с шампиньонами, очень вкусно! Кстати, отдельное спасибо за рецепт теста, делала раньше без него, но так значительно красивее выходит, картофель не темнеет.
viki
26.07.2011 12:22 [ответить]
Тоже попробовала приготовить это блюдо. Моей семье очень понравилось. Только я еще много зелени туда добавила и немного лука. Вкусно и просто.
p-lena
26.07.2011 12:38 [ответить]
Вчера готовила такое угощение по вашему рецепту. Вкусно получилось. Действительно очень нежно и сочно. Надо как-нибудь и с грибами попробовать сделать.