Рецепт приготовления холодцаДля приготовления холодца вам потребуются говяжьи лытки, свиные ножки, немного мякоти, чтобы получилось вкуснее.
Все ставите на огонь и варите. Надо довести до кипения, снять пенку и поставить варить на медленный огонь в течении семи часов. В середине варки добавьте головку репчатого лука и две морковки. Посолите, добавьте лаврушку, перец горошек.
Затем надо отделить мясо от костей, разорвите его на кусочки, порежьте морковку на кружочки и разложите все по тарелкам.
Бульон процедите и вскипятите, затем разлейте его по тарелкам, сверху можно поперчить и выдавить чеснок.
Поставьте тарелочки в холодильник или на балкон, если зима, чтобы застыл.
Как вы видите - Приготовление холодца - занятие хоть и долгое, но не сложное.
***
Смотрите также рецепты закусок на скорую руку
| 
Мебель
