Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Апельсиновый пирог - рецепт
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Апельсиновый пирог - рецепт

Автор: Нюрка

Все изделия автора

Последние публикации автора

03.05.2011 Торт необычной формы и очень вкусный...
03.05.2011 Клубничный рулет - рецепт
03.05.2011 Слойки и крем патисьер
03.05.2011 Луковые котлеты

Апельсиновый пирог - рецепт

Делала недавно вот такой апельсиновый пирог по итальянскому рецепту, вот такая красота у меня в итоге получилась. Рецепт смотрите ниже.

Апельсиновый пирог - рецепт

Готовим Апельсиновый пирог

Для того, чтобы приготовить такой апельсиновый пирог вам потребуется:

250 г пшеничной муки

125 г размягчённого сливочного масла

100 г сахара

1 яйцо

по желанию тёртая цедра 1 апельсина ( я добавила ваниль)

щепотка соли

Выложите размягчённое сливочное масло на стол или в удобную емкость, посолите, добавьте сахар и цедру и быстро перемешать всё руками. Затем добавьте яйцо и опять всё перемешайте.

Добавьте просеянную муку и очень быстро замесите тесто.

Главное, чтобы оно было однородным. Если тесто будет липнуть к рукам и столу, нужно его немного обсыпать мукой и немного вымесить.

Сделайте шар. Заверните его в прозрачную пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на 1-3 часа.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте. Раскатывать тесто нужно очень быстро и не волнуйтесь если будут дырки, когда вы его выложите в форму их можно легко залепить. Положите в форму, смазанную маслом, при выпечке прилипать ничего не должно.

По поверхности теста нужно пройтись вилкой, надколоть всю поверхность. Чтобы избежать появления пузырей.

Как и любое тесто с большим количеством сливочного масла, это тесто выпекают при высокой температуре, примерно 215°С около 30 минут. Остудить и вынуть из формы.

А теперь делаем своими руками крем апельсиновый:

100 мл свежвыжатого сока апельсина

3 яйца

150 гр сахара

125 гр сливочного масла

тёртая цедра 1 апельсина (напомню, что в тесто цедру я не добавляла)

Крем я делала пока тесто лежало в холодильнике

В кастрюлю налить сок, добавить сливочное масло, 75 грамм сахара, цедру и довести до кипения.

В это время взбить яйца с оставшимся сахаром (75 грамм) и медленно ввести (тонкой струйкой) кипящую смесь из лимонного сока. Делать это нужно, не забывая постоянно помешивать.

Поставить всё на огонь и как только начнёт закипать, убрать с огня. Мешать не переставая! Убрать с огня и остудить.

Далее добавить крем на корж, разровнять, а сверху украсить апельсиновыми кружками, немного их прижав (специально их от апельсина оставила).

***
Смотрите еще рецепты пирогов с фото



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Как приготовить пирожное Картошка

Песочное печенье - рецепт и фото

Бисквитный рулет - рецепт и фото

Быстрый бисквитный рулет с яблочной начинкой - рецепт с фото

Эклеры с заварным кремом и черносливом - рецепт эклеров

Рулет с вишневым повидлом
Комментарии:
Deon
20.05.2011 22:03 [ответить]

Какая красота, ваш пирог из апельсинов!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты