Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Слойки и крем патисьер
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1783

Слойки и крем патисьер

Автор: Нюрка

Все изделия автора

Последние публикации автора

03.05.2011 Апельсиновый пирог - рецепт
03.05.2011 Торт необычной формы и очень вкусный...
03.05.2011 Клубничный рулет - рецепт
03.05.2011 Луковые котлеты

Слойки и крем патисьер

Очень вкусные слойки получаются с кремом патисьер, который делается своими руками. 

Слойки с кремом патисьер

Для того, чтобы сделать такие слойки вам потребуется пол килограмма слоеного без дрожжевого готового теста.

Для приготовления крема патисьер вам потребуется:

300 грамм молока, пара яичных желтков, 50 грамм крахмала, 100 грамм сахара, по вкусу ванилин.

Крем патисьер — рецепт приготовления:

Вскипятите молоко, всыпьте в него половину сахара и ванилин.

Желтки взбейте с оставшимся сахаром, всыпьте крахмал и хорошо размешайте, чтобы масса получилась без комков.

В емкость налейте немного горячего молока и вводите потихоньку массу желтковую, постоянно мешая. Затем все это медленно вылейте в кипящее молоко.

Поварите на небольшом огне пока не загустеет. Мешайте все быстро и энергично, чтобы масса была без комков.

Слойки и крем патисьер

Тесто раскатайте и нарежьте его на квадраты, чтобы сторона была примерно 10 сантиметров. Сделайте надрезы, как на фото. На середину положите крем и заврените углы, как на фото.

Выпекайте в разогретой духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов. Когда слойки будут готовы остудите их и посыпьте сахарной пудрой.

***
Смотрите еще рецепты выпечки на скорую руку



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Кофейный простой кекс - рецепт с фото

Дрожжевой рулет с маком - рецепт с фото

Сдобное печенье домашнее, рецепт с сахаром и корицей - фото

Кекс с кедровыми орешками - рецепт с фото

Лимонный пирог, тонкий из слоеного теста - рецепт с фото

Королевская ватрушка с творогом - рецепт с фото, мастер класс
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы