Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Торты > Торт Черный шелк
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Торт Черный шелк

Автор: Чернова Мария

Все изделия автора

Последние публикации автора

18.03.2011 Витаминный коктейль - рецепт
25.12.2010 Бисквитный торт с желе - рецепт с фото...
23.12.2010 Торт Фантазия (Фэнтези)
23.12.2010 Фаршированный болгарский перец - рецепт с фото...
21.12.2010 Курица запеченная в рукаве с картофелем...

Торт Черный шелк

Вот изобрела такой тортик, получилось очень вкусно! Название придумалось - Черный шелк. Рецепт смотрите ниже. 

Торт Черный шелк

Бисквит для торта делала по этому рецепту:

мука - 1 стакан

яйца - 4 штуки,

сахар - 1 стакан

Отделите белки от желтков и разотрите желтки и пол стакана сахара.

Затем в эту смесь введите муку просеянную и перемешайте до однородной массы.

В отдельной посудине взбейте белки миксером, сначала на медленной скорости, потом посильнее, чтобы получилась густая пена.

Продолжайте взбивать дальше и сюда же вводите понемногу сахар (пол стакана оставшихся). Треть белков добавьте к желткам с мукой, все перемешайте, снизу вверху. Введите оставшиеся белки и также перемешайте снизу вверх.

Торт Черный шелк

Секреты готовки бисквита для торта Черный шелк

Форму заполняют тестом на 3/4 высоты, так как при выпекании оно увеличивается в объеме.

* В течение первых 20 минут выпечки нельзя открывать духовку, так как бисквит может опасть. Также нельзя хлопать дверцей духовки

* Свежеиспеченный бисквит плохо режется и размокает от пропитки сиропом, поэтому рекомендуется выдержать его после выпечки не менее 8-12 часов.

* В бисквитное тесто можно добавлять тертую лимонную или апельсинную цедру, ванилин, какао-порошок, измельченные орехи. Их предварительно смешивают с мукой.

* Бисквитное тесто нужно выпекать сразу после приготовления.

* Форму или противень нужно смазать маслом и обсыпать мукой или манной крупой. Смазывать боковые стенки формы не следует, иначе при выпечке тесто будет подниматься только по центру формы.

Торт Черный шелк

Для того, чтобы сделать крем вам потребуется 300 грамм чернослива, пол килограмма сметаны, 3\4 стакана сахара, ванилин, 40 грамм желатина.

Залейте чернослив кипятком и пусть он постоит минут 10.

Желатин залейте холодной водой кипяченой и оставьте на 30 минут.

Слейте воду с чернослива и и размолите его блендером или миксером, чтобы получилась кашица. В нее добавьте сахар, сметану и все взбейте. Желатин поставьте в микроволновку на 30 секунд и вылейте его в крем. Добавьте ванилин, вес взбейте.

Бисквит я пекла в маленькой кастрюльке — на фото видно, какой в итоге получился тортик. Когда бисквит был готов я его разрезала на три части и выкладывала потом торт в этой же кастрюльке, предварительно положив в нее пищевую пленку, промазывая каждый слой бисквита кремом. Потом накрыла торт крышкой и поставила кастрюлю в холодильник на час.

Чтобы потом вынуть торт из кастрюли надо окунуть ее на 5 секунд в кипяток и перевернуть на блюдо, снять пленку.

Сверху торт украсила растопленным шоколадом и кокосовой стружкой. Желтые шарики — это медовые из сухих завтраков.

***
Смотрите еще тортики на скорую руку

Рецепт торта Дамские пальчики

Торт суфле Инь-Янь



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Торт с виноградом - рецепт без выпечки

Торт с вишней

Постный торт шоколадно-абрикосовый

Торт Наслаждение

Нежный торт-суфле Инь-Янь с бисквитной прослойкой

Медовый торт — быстрый рецепт (фото)
Комментарии:
Journey
21.05.2011 08:01 [ответить]

Симпатичный тортик и название чудесное

Alenka11
30.03.2012 19:09 [ответить]

Да, интересно тортик выглядит и название у него необычное. Жаль что нет пошаговых фотографий для лучшей наглядности процесса готовки. На ближайшие праздники попробую тоже такой приготовить. Я вообще очень люблю торты и десерты с черносливом.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты