Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Торты > Торт Черный шелк
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Торт Черный шелк

Автор: Чернова Мария

Все изделия автора

Последние публикации автора

18.03.2011 Витаминный коктейль - рецепт
25.12.2010 Бисквитный торт с желе - рецепт с фото...
23.12.2010 Торт Фантазия (Фэнтези)
23.12.2010 Фаршированный болгарский перец - рецепт с фото...
21.12.2010 Курица запеченная в рукаве с картофелем...

Торт Черный шелк

Вот изобрела такой тортик, получилось очень вкусно! Название придумалось - Черный шелк. Рецепт смотрите ниже. 

Торт Черный шелк

Бисквит для торта делала по этому рецепту:

мука - 1 стакан

яйца - 4 штуки,

сахар - 1 стакан

Отделите белки от желтков и разотрите желтки и пол стакана сахара.

Затем в эту смесь введите муку просеянную и перемешайте до однородной массы.

В отдельной посудине взбейте белки миксером, сначала на медленной скорости, потом посильнее, чтобы получилась густая пена.

Продолжайте взбивать дальше и сюда же вводите понемногу сахар (пол стакана оставшихся). Треть белков добавьте к желткам с мукой, все перемешайте, снизу вверху. Введите оставшиеся белки и также перемешайте снизу вверх.

Торт Черный шелк

Секреты готовки бисквита для торта Черный шелк

Форму заполняют тестом на 3/4 высоты, так как при выпекании оно увеличивается в объеме.

* В течение первых 20 минут выпечки нельзя открывать духовку, так как бисквит может опасть. Также нельзя хлопать дверцей духовки

* Свежеиспеченный бисквит плохо режется и размокает от пропитки сиропом, поэтому рекомендуется выдержать его после выпечки не менее 8-12 часов.

* В бисквитное тесто можно добавлять тертую лимонную или апельсинную цедру, ванилин, какао-порошок, измельченные орехи. Их предварительно смешивают с мукой.

* Бисквитное тесто нужно выпекать сразу после приготовления.

* Форму или противень нужно смазать маслом и обсыпать мукой или манной крупой. Смазывать боковые стенки формы не следует, иначе при выпечке тесто будет подниматься только по центру формы.

Торт Черный шелк

Для того, чтобы сделать крем вам потребуется 300 грамм чернослива, пол килограмма сметаны, 3\4 стакана сахара, ванилин, 40 грамм желатина.

Залейте чернослив кипятком и пусть он постоит минут 10.

Желатин залейте холодной водой кипяченой и оставьте на 30 минут.

Слейте воду с чернослива и и размолите его блендером или миксером, чтобы получилась кашица. В нее добавьте сахар, сметану и все взбейте. Желатин поставьте в микроволновку на 30 секунд и вылейте его в крем. Добавьте ванилин, вес взбейте.

Бисквит я пекла в маленькой кастрюльке — на фото видно, какой в итоге получился тортик. Когда бисквит был готов я его разрезала на три части и выкладывала потом торт в этой же кастрюльке, предварительно положив в нее пищевую пленку, промазывая каждый слой бисквита кремом. Потом накрыла торт крышкой и поставила кастрюлю в холодильник на час.

Чтобы потом вынуть торт из кастрюли надо окунуть ее на 5 секунд в кипяток и перевернуть на блюдо, снять пленку.

Сверху торт украсила растопленным шоколадом и кокосовой стружкой. Желтые шарики — это медовые из сухих завтраков.

***
Смотрите еще тортики на скорую руку

Рецепт торта Дамские пальчики

Торт суфле Инь-Янь



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Торт из коржей с заварным кремом, рецепт

Рецепт лимонно-медового торта

Торт Черный принц

Постный торт шоколадно-абрикосовый

Клубничный торт суфле

Бисквитный торт с желе - рецепт с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты