Курицу можно делать по двум вариантам — начинка и там и там одинаковая. Для этого вам надо взять три картофелины, натереть их на крупной терке и смешать с сыром, зеленью и приправами.
Первый вариант: для него вам понадобятся 4 грудки куриных, которые надо хорошо отбить, чтобы она стала полностью плоской. Одну положите на дно формы, затем на нее начинку, которую надо прикрыть еще одной грудкой. Вставьте по краям зубочистки, чтобы грудки не расползались. Помажьте майонезом, посыпьте тертым сыром.
Второй вариант курицы на скорую руку: для него вам потребуются 2 грудки, которые отбивать не надо. В каждой из них сделайте надрезы и туда ложкой положите начинку. Сверху так же смажьте майонезом и натрите сыр.
Если готовить по первому варианту, то в нем получается много мяса и начинки — можно подавать на стол без гарнира, как отдельное блюдо.
Ко второму варианту надо что-то еще делать — салатик или какой-то гарнир.
Форму ставьте в разогретую духовку и готовьте примерно пол часа при температуре 200 градусов.
|