Печем багет в домашних условияхДля того, чтобы испечь такой багет в домашних условиях вам потребуется:
пол чайной ложки соли, 2 столовых ложки сахара, 50 грамм растопленного масла, половина взбитого яйца, 300 мл воды, пол килограмма муки, 15 грамм сухих дрожжей.
Багет — рецепт приготовления:
Смешайте дрожжи с мукой. В отдельной посуде смешайте воду, соль, сахар, яйцо, масло — потом в полученную массу постепенно введите муку и замесите тесто, которое должно получиться мягким и хорошо отставать от рук.
Пусть одно постоит, подойдет минут 60. Слепите из него багет, сделайте надрезы и пусть он на противне еще полежит немного.
Смажьте его остатками яйца и ставьте в разогретую духовку минут на 20, пока не образуется румяная корочка.
*** Смотрите еще рецепты выпечки на скорую руку
|