Свинина, приготовленная в духовке по такому рецепту получается очень нежной и сочной, рецепт простой.
| Сначала мясо надо замариновать — для этого возьмите форму или противень, где оно будет готовиться в дальнейшем, дно залейте оливковым маслом. В него выдавите чеснок, поперчите и все перемешайте.
Затем в тарелочке сделайте соус, для этого смешайте соль, перец, выдавите чеснок, специи для свинины, базилик, зелень. Этим соусом оботрите свинину и уложите ее на противень.
Потом надо оставить мясо для маринования, чем дольше, тем лучше — можно и на пару часов, можно на всю ночь.
Запекайте мясо с духовке примерно минут 80 при температуре 180 градусов. В середине готовки мясо можно перевернуть и облить соком выделившимся.
***
Смотрите еще интересный рецепт - индейка, запеченная в духовке.
|
Мебель
