Рождественское шоколадное печенье - рецептДля того, чтобы испечь такое Рождественское шоколадное печенье вам потребуется:
60 грамм сливочного масла, 120 грамм шоколада (лучше несладкого кулинарного, если будет сладким, тогда сахара надо будет меньше), 2 стакана муки, столько же сахара, 4 яйца, 2 чайной ложки разрыхрителя, пол чайной ложки соли, немного сахарной пудры.
Положите масло и шоколад в отдельную кастрюлю и поставьте ее на медленный огонь, постоянно помешивайте минут 10 пока не получится однородная масса и оставьте на пол часа, чтобы она остыла.
Затем в эту шоколадную массу всыпьте стакан муки, сахар, разрыхлитель, соль, вбейте яйца.
Взбейте все миксером на средней скорости примерно минут 5, чтобы получилась однородная масса, затем добавьте еще стакан муки и еще раз перемешайте.
Поставьте массу в холодильник на пару часов.
Через два часа достаньте массу из холодильника и налепите шариков из нее примерно сантиметра 2-3 в диаметре. Обваляйте их в сахарной пудре и заморозьте эти шарики, поставив их часов на 6-8 в холодильник.
Затем покройте противень бумагой для запекания, выложите туда эти шарики и поставьте противень в разогретую духовку. Между шариками надо оставить расстояние примерно 4-5 сантиметров, потому что потом в духовке шарики превратятся в лепешки.
Выпекайте при температуре 150 градусов примерно минут 15-20.
Печень получается очень вкусным! А вот здесь вы можете посмотреть и другие рецепты выпечки на скорую руку.
| 
Мебель
