Готовим картофельные оладушкиРецептов приготовления оладьев очень много, ниже смотрите Рецепт приготовления оладушков из картошки
Очистите картошку и натрите ее на крупной терке. Затем хорошо промойте ее, чтобы вымыть крахмал. Посолите, поперчите, вбейте яйцо, натрите немного сыра Пармезана.
Хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте ложкой массу, можно горстями, сразу приминая кучки, чтобы получались оладушки. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Затем выложите оладьи на противень и поставьте в духовку еще минут на десять, чтобы внтури они пропеклись до конца.
Подавать можно просто так либо со сметаной.
|