Первый раз решила сделать вот такие кексы, получилось очень вкусно, я даже сама не ожидала. Часть кексом вделала
вишневыми, часть банановыми, часть с небольшими кусочками шоколада — эти получились самыми волшебными.
Кексы пекла в силиконовых форма, убедилась как легко они оттуда вытаскиваются.
| Готовим кексы с разным вкусомЭто один из рецептов кексов в формочках.
Для того, чтобы приготовить такие кексы вам потребуется:
один банан, немного вишни — я брала штук 10 ягодок свежих, немного шоколада, 100 грамм сливочного масла или маргарина, 150 грамм сахара, 2 яйца, 2 чайных ложки разрыхлителя (или чайная ложка гашеной соды), 250 грамм муки.
|
| Рецепт приготовления кексов
Из указанного количества продуктов у меня получилось примерно 12 кексиков.
Почистите бананы, разомните мякоть вилкой, до образования кашицы, разотрите масло с сахаром, добавьте яйца и все перемешайте.
Потом массу надо разделить на три части в три тарелочки — это потому, что я делала три разных начинки.
В одну часть массы добавьте бананы и хорошо перемешайте, в другую вишню, в третью кусочки шоколада.
Всыпьте разрыхлитель, муку и замесите не очень крутое тесто.
Тесто выложите в небольшие формочки для кексов, которые надо смазать маслом. Поставьте формочки в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов примерно минут 20.
***
Смотрите еще рецепты выпечки на скорую руку Кекс с черносливом |
Мебель
