Привет всем! Вот и добралась до кулинарной темки. Люблю готовить что-нибудь простое, но необычное. Сегодня поделюсь с вами
рецептом курицы в имбирном соусе. Для этого нам понадобится: Куриное филе, корень имбиря или имбирь в виде сухофрукта, лук,
растительное или оливковое масло для обжарки, томатная паста, мякоть помидора или кетчуп - любое на выбор, соль по вкусу.
 | Нарезаем кубиками филеКуриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
|
 | Вымачиваем имбирь для курицы в имбирном соусеПока обжариваем мясо, вымачиваем имбирь. Если у вас корень имбиря, то примерно 7 см нарезаем и заливаем водой, оставляем на 10 минут.
У меня был имбирь в виде сухофруктов, я его нарезала тонкими полосками и поставила вымачиваться. Благодаря тому, что имбирь был сладкий, блюдо получилось еще вкуснее. |
 | Нарезаем лукНарезаем лук полукольцами |
 | Обжариваем имбирь и лукПерекладываем обжаренное филе из сковородки в отдельное блюдо, а в масле, на котором жарилось филе, обжариваем имбирь и лук. Можно добавить оливковое или растительное масло. |
 | Добавляем томатную пастуНемного протушив лук и имбирь, добавляем томатную пасту, мякоть помидоров или кетчуп, томат и кетчуп желательно предварительно разбавить небольшим количеством воды. Тушим
|
 | Курица в имбирном соусе - Окончательный этапКогда лук станет полупрозрачным, томат прокипятится, высыпаем обратно в сковороду обжаренное ранее филе курицы. Солим, перемешиваем и обжариваем до готовности. Курица в имбирном соусе готова. Приятного аппетита! *** Смотрите еще рецепты курицы на скорую руку |