Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Заготовки на зиму > Рецепт засолки капусты в банках
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Рецепт засолки капусты в банках

Автор: Светлана-0204

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 3 чел.)
Последние публикации автора

03.04.2011 Печенье с курагой - рецепт
03.04.2011 Оладьи на кефире - рецепт
03.04.2011 Закуска на чипсах
03.04.2011 Салат в виде сердца
03.04.2011 Необычная яичница

Рецепт засолки капусты в банках

Уже несколько лет я не квашу капусту, а осуществляю ее засолку в банках по этому рецепту. 

Нашинкуйте мелко капусту, в нее добавьте немного тертой морковки. Перемешайте капусту и морковку, приминать ее не надо!

Затем уложите капусту в банки трехлитровые, укладывайте не плотно и не приминайте, просто потряхивайте ее в банке.

Как засолить капусту в банках - рецепт

В каждую банку надо положить штучек 10 перца горошком, по три штучки лаврового листа и залейте рассолом.

Рассол готовим своими руками по такому рецепту — возьмите 300 грамм соли, 400 грамм сахара, разведите в ведре кипяченой воды (не доливая примерно 5 сантиметров до верха). Добавьте столовую ложку уксусной эссенции.

Когда заливаете этим рассолом капусту, надо делать проколы, чтобы рассол заполнил все пустоты.

Затем закройте банки крышками, закатывать не надо. Хранить капусту можно в гараже.

Потом из этой капусты мы делаем очень вкусный салат.

Часть капусты, которую вы будете использовать в салате надо откинуть на дуршлаг, чтобы стек рассол. На терке натрите свежие огурцы, добавьте свежую зелень и заправьте растительным маслом.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Баклажаны в томатном соусе по-краснодарски (на зиму)

Рецепт вкусной кабачковой икры

Варенье из винограда и фиги

Грибная икра на зиму

Варенье из кабачков - рецепт приготовления

Варенье из фейхоа с грецким орехом и сырой джем из отборных плодов фейхоа
Комментарии:
maniiaa
09.04.2011 10:46 [ответить]

Спасибо за простой, для меня - новый, рецепт.

svetlana0204
10.04.2011 17:42 [ответить]

Только надо дня 2-3 подержать дома, а потом вынести в (у нас в гараже в яме).

aktrysa
14.04.2011 13:35 [ответить]

Великолепный и не сложный рецепт засолки капусты. Спасибо!

svetlana0204
15.04.2011 21:46 [ответить]

Пожалуйста

Ирина
28.07.2011 08:10 [ответить]

Простите, можно нескромный вопрос, "разведите в ведре кипяченой воды". Ведро какого объема предполагается?

svetlana0204
17.08.2011 21:43 [ответить]

Обычное эмалированное ведро - вот такой размер

юрген
02.11.2011 23:03 [ответить]

А засолка будет еще вкуснее, когда вилок капусты растреснутый - это обычно ранние сорта, но срезать желательно в конце октября, в это время капуста сочна

любовь
21.10.2012 12:43 [ответить]

Спасибо за рецепт, а то свой потеряла

Венера
25.11.2012 18:35 [ответить]

Кипяченной холодной водой заливать?

Eddirre
18.12.2015 02:12 [ответить]

Можно порадовать своих родных и близких малосольной капусткой.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты