Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Заготовки на зиму > Рецепт засолки капусты в банках
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1783

Рецепт засолки капусты в банках

Автор: Светлана-0204

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 3 чел.)
Последние публикации автора

03.04.2011 Печенье с курагой - рецепт
03.04.2011 Оладьи на кефире - рецепт
03.04.2011 Закуска на чипсах
03.04.2011 Салат в виде сердца
03.04.2011 Необычная яичница

Рецепт засолки капусты в банках

Уже несколько лет я не квашу капусту, а осуществляю ее засолку в банках по этому рецепту. 

Нашинкуйте мелко капусту, в нее добавьте немного тертой морковки. Перемешайте капусту и морковку, приминать ее не надо!

Затем уложите капусту в банки трехлитровые, укладывайте не плотно и не приминайте, просто потряхивайте ее в банке.

Как засолить капусту в банках - рецепт

В каждую банку надо положить штучек 10 перца горошком, по три штучки лаврового листа и залейте рассолом.

Рассол готовим своими руками по такому рецепту — возьмите 300 грамм соли, 400 грамм сахара, разведите в ведре кипяченой воды (не доливая примерно 5 сантиметров до верха). Добавьте столовую ложку уксусной эссенции.

Когда заливаете этим рассолом капусту, надо делать проколы, чтобы рассол заполнил все пустоты.

Затем закройте банки крышками, закатывать не надо. Хранить капусту можно в гараже.

Потом из этой капусты мы делаем очень вкусный салат.

Часть капусты, которую вы будете использовать в салате надо откинуть на дуршлаг, чтобы стек рассол. На терке натрите свежие огурцы, добавьте свежую зелень и заправьте растительным маслом.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Салат из помидоров и лука

Маринованные огурцы по болгарски

Консервированные баклажаны на зиму

Соленые огурцы - запасаемся на зиму витаминами

Консервированный салат из огурцов на зиму

Баклажаны в остром томатном соусе
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы