Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Курица > Куриный рулет в пароварке - рецепт
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1746

Куриный рулет в пароварке - рецепт

Автор: Светлана-0204

Все изделия автора

Последние публикации автора

03.04.2011 Рецепт засолки капусты в банках
03.04.2011 Печенье с курагой - рецепт
03.04.2011 Оладьи на кефире - рецепт
03.04.2011 Закуска на чипсах
03.04.2011 Салат в виде сердца

Куриный рулет в пароварке - рецепт

Давно купили пароварку, но что-то как-то не приходилось ее использовать и вот решила сделать такой куриный рулет в пароварке в грибном соусе. Получилось очень вкусно.

Готовим в пароварке - рецепт куриного рулета

Для того, чтобы приготовить такой куриный рулет «Ханум» в пароварке вам потребуется:

Вода для пельменного теста - 50-80 мл

Масло растительное (для теста) — 1 чайная ложка

Мука — полтора стакана (но смотрите сколько тесто возьмет)

Фарш куриный — 250 грамм

Лук репчатый - 2 головки

Чеснок — 2 зубчика

Специи на ваш вкус

Немного капусты — четверть велка примерно

Яйцо — 1 штука надо сварить

Масло сливочное — 50 грамм

Для соуса

Шампиньоны — 200 грамм

Сметана — 5 столовых ложек

Сливки (молоко) — 5 столовых ложек

Сыр твердый — 50 грамм

Возьмите воду и муку, посолите немного и замесите тесто, как на пельмени. Месите минут 10, подсыпайте муки сколько надо. Затем заверните его в пищевую пленку, накройте теплой кастрюлькой и оставьте его минут на 60. За это время надо будет его вымешивать еще раза три.

Нашинкуйте мелко капусту и отварите ее пару минут в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и пусть стечет лишняя вода.

Нарежьте мелко головку репчатого лука и обжарьте в сливочном масле. Потом добавьте этот лук в капусту, вместе с маслом, натрите яйцо на крупной терке, посолите, поперчите и перемешайте все продукты.

Натрите на терке вторую головку репчатого лука, добавьте ее в фарш, туда же выдавите чеснок, добавьте специи, все перемешайте.

Раскатайте тесто в тонкий пласт и распределите по нему фарш. Сверху выложите капусту.

Сверните тугой куриный рулет.

 Смажьте растительным маслом решетку пароварки и положите на нее рулет. Посолите воду, добавьте в нее лавровый лист, перец горошек, ставьте решетку с рулетом и варите на средней температуре примерно 50 минут.

Делаем грибной соус для куриного рулета

Обжарьте грибы до готовности, добавьте соль, перец, сметану и через 2 минуты влейте молоко (сливки). Потушите все это минут пять

Натрите сыр на мелкой терке. И добавляйте его небольшими частями в кипящий соус, постоянно размешивая, пока сыр полностью не растворится.

Пусть закипит еще раз, потом уберите его с плиты и пусть настоится под закрытой крышкой.

Потом режете куриный рулет на части и поливаете его соусом. Вкуснятина!!!

 Резать лучше на подставке, иначе такую большую штуку сложно перенести на тарелку.

***
Вот еще смотрите



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Курица с ананасами на шпажках - рецепт

Рецепт куриных котлет

Курица запеченная в рукаве с картофелем

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Рулетики из курицы в беконе
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты