Готовим мешочки с начинкой - рецептДля того, чтобы сделать такие мешочки из теста вам потребуется слоеное тесто не дрожжевое. Растяните его на столе, чтобы получился тонкий пласт, нарежьте на квадраты.
В середину каждого из них надо положить столовую ложку начинки.
Для начинки обжарьте грибы, можно шампиньоны, лук и немного отварного риса. Затем поднимайте уголочки квадрата и зажимайте их в форме мешочка, чтобы треугольнички уголков так и оставались торчащими, не слепливайте их.
Если мешочки будут раскрываться, то можно перевязать их чем-то... Я сделала это перышком лука. Сверху смажьте мешочки с начинкой яйцом.
Застелите противень фольгой и выложите на нее мешочки. Мне нравится готовить именно на фольге, так как не надо потом отмывать противень. Плюс от нее отражение, поэтому все хорошо и быстро пропекается.
Разогрейте духовку до 240 градусов, поставьте в нее противень с мешочками и держите их там до тех пор, пока тесто не подрумянится.
***
Смотрите так же рецепт приготовления грибного пирога
| 
Мебель
