У меня остался кижуч после засолки и решила я его приготовить в духовке. Рецепт смотрите ниже.
 | Кижуч в духовке с сыром и огурцамиДля этого кижуч помыла и порезала сразу кусочками толщиной примерно полтора-два сантиметра.
Посолила слегка и немного смазала майонезом. Сверху прямо на кижуч надо натереть маринованные огурцы на крупной терке.
Затем сверху посыпаете тертым сыром, на противень наливаете немного воды (можно рассол от огурцов) и ставите в разогретую духовку на пол часа примерно при температуре 180 градусов.
Кижуч в духовке вот под таким слоем огуцов и сыра получается очень сочным и вкусным! *** Смотрите рецепты - рыба на скорую руку Минтай в духовке - рецепт
|