Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Курица > Фаршированная курица - рецепт приготовления
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Фаршированная курица - рецепт приготовления

Автор: Ольга Афанасьева

Все изделия автора

Последние публикации автора

15.01.2012 Творожно-банановая запеканка - рецепт с фото...
15.01.2012 Как приготовить шарлотку с яблоками - рецепт с фото...
15.01.2012 Куриная грудка с овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Скумбрия фаршированная овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Долма из виноградных листьев, как приготовить - рецепт с фото...

Фаршированная курица - рецепт приготовления

Фаршированная курица - рецепт не из легких, но зато получается необычно и очень вкусно.

Фаршированная курица - рецепт приготовления

Фаршированная курица - рецепт готовки

Итак вам потребуется 1 курица покрупнее, грамм 200 грибов — шампиньонов, 2 головки мелко нарезанного репчатого лука, одна штучка болгарского перца, нарезанная кубиками, пара яиц, грамм 200 сыра, кетчуп и майонез для обмазки.

Фаршированная курица - рецепт приготовления

Аккуратно отделите куриную кожу от косточек - это самая долгая и кропотливая часть работы. Кости надо оставить только в крыльях и голенях. Сразу можно зашить верхнее отверстие и нижнее, оставить небольшую дырку, чтобы только рука туда вошла

Фаршированная курица - рецепт приготовления

Затем надо обжарить на сковороде лук до золотистого цвета, добавьте туда шампиньоны, тушите еще минут десять. Потом выложите болгарский перец, посолите и тушите до полного приготовления. 

Фаршированная курица - рецепт приготовления

Затем куриное филе надо отделить от костей (которые пригодятся потом для бульона). Филе перемолите на мясорубке на крупных дисках вместе с сыром. 

Фаршированная курица - рецепт приготовления

В этот фарш добавьте яйца, приправы, поджарку и все хорошо перемешайте.

Фаршированная курица - рецепт приготовления

Затем надо набить этой массой курицу. Набивайте не сильно плотно, чтобы кожа не натягивалась, иначе в процессе готовки содержимое увеличится в объеме, кожа наоборот подсушится и может лопнуть. Отверстие зашейте.

Выложите фаршированную курицу в фольгу, обмажьте ее смесью кетчупа с майонезом, натрите специями и пусть она постоит пол часа, чтобы пропиталась. 

Фаршированная курица - рецепт приготовления

Закрываем фольгу и в прогретую духовку на час, я смотрела по готовности, протыкала в конце зубочисткой Заверните фольгу и поставьте курицу в заранее подогретую духовку примерно минут на 60. В процессе готовки можно протыкать ее зубочисткой (ножки) и смотреть на сок. Через 50 минут надо будет развернуть фольгу, чтобы курица подрумянилась на сильном огне. 

Фаршированная курица - рецепт приготовления

Вот получается такая красоты. Дайте ей остыть и порежьте на кусочки. 

***
Смотрите рецепты приготовления курицы на скорую руку



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рулетики из курицы в беконе

Запеканка из куриного филе

Куриные наггетсы

Куриная подушка - интересный рецепт приготовления курицы с картошкой

Куриные нагетсы - рецепт

Фаршированные окорочка с грибами - рецепт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты