Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Торты > Торт Брауни - разные рецепты с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Автор: Мария Йавуз

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

13.03.2011 Куриные рулетики - готовим из лаваша...
13.03.2011 Рулетики из лаваша с крабовым мясом...
12.03.2011 Пирожное картошка классический рецепт - фото (мастер класс)...

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Повторяшки

Голосов: 37

Брауни — это даже скорее не торт, а пироженые, которые очень популярны в Америке.  Изысканный вкус им придает тот факт, что они не пропекаются до конца, а тесто схватывается уже во время остывания

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Торт Брауни - рецепт

Для приготовления Торта Брауни вам потребуется грамм 150 муки — это примерно полтора стакана, пол чайно ложки соли, 200 грамм сливочногом асла, 150 грамм горького шоколада, 2 стакана сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, 2 яйца, по вашему вкусу можете добавить измельченные орехи (пол стакана или стакан).

Рецепт Брауни: Поломайте шоколад и вместе с кусочками сливочного масла уложите его в кастрюлю и поставьте на водяную баню. Помешивайте массу до тех пор, пока все не растворится.

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Взбейте яйца с сахаром в пену

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Должна получится вот такая яичная пена и вот такой растворенный шоколад с маслом

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Влейте шоколад в яйца, постоянно помешивайте

Торт Брауни - разные рецепты с фото

В эту же массу добавляйте муку понемногу, все перемешайте до однородной массы, затем добавьте орехи.

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Должна получится коричневая масса, по консистенции, как густая сметана.

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Затем необходимо взять противень, смазать его сливочным маслом, влить в него тесто и сверху можно украсить кусочками шоколада.

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте туда противень и выпекайте Брауни примерно минут 25, не больше! На 23 минуте проверьте пирог спичкой, если остается тесто, то надо вынимать. Брауни нельзя перепечь! Он должен остаться недопеченным.

Вынутый из духовки противень надо поставить в еще больший противень с холодной водой, чтобы дать пирогу остыть и схватиться.

Противень надо чем-то накртыть - фольгой или полотенцем, чтобы торт не высыхал и оставить так на ночь или в крайнем случае на несколько часов.

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Затем режьте торт Брауни на части и кушайте. Получается вкуснотища!

Торт Брауни - разные рецепты с фото

Брауни с имбирем

Для приготовления таких чудных брауни, как на фото вам потребуется:


- 3/4 стакана муки
- пол ч. л. соли, столько же молотого имбиря
- две ст. л. свеженатертого корня имбиря
- один стакан + 1,5 ч. л. сахара
- 120 грамм несладкого шоколада (такой шоколад есть под маркой Верность качеству)
- 60 грамм темного шоколада (брала "Бабаевский" 75% )
- 100 грамм сливочного масла
- 50 мл светлой патоки
- две ч.л. ванильного сахара
- три крупных яйца
- 1,5 ст. л. рубленого имбиря в сиропе

Свеженатертый имбирь смешайте с двумя ложками сахара и разотрите, оставьте на некоторое время.
В муку добавьте соль и молотый имбирь.

Крупно поломайте два вида шоколада, положите в кастрюлю и растопите на водяной бане. Немного охладите.
Взбейте масло до пышной массы, добавьте сахар, потом ваниль, потом сироп. Взбивайте хорошо после каждого добавления.

Вбейте яйца по одному, взбивайте по минуте после каждого.
В масляную смесь добавьте имбирь вместе с жидкостью, который мы растерли с сахаром в самом начале. Постепенно всыпьте мучную смесь, перемешайте немного.

Осторожно вмешайте в тесто шоколад, плюс имбирный сироп.
Выложите форму фольгой, смажьте маслом, вылейте тесто, разровняйте, выпекайте 35 минут при температуре 170 градусов.

Тесто должно сверху схватиться, а внутри остаться влажным (но не жидким!)

Охладите на решетке, порежьте на кусочки.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Торт из вафельных коржей

Торт на первый День Рождения - рецепт с фото

Вкусный торт суфле со сливками и профитролями, рецепт с фото

Торт Фантазия (Фэнтези)

Бисквитный торт с творожным кремом

Торт из заварных шариков
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты