| Холодный суп - рецепт приготовленияГотовим холодный суп: Вскипятите воду, бросьте туда картошку, которую надо порезать кубиками. Когда картошка будет готова покрошите пучок щавеля, доведите воду до кипения и сразу снимите кастрюлю с печки. Дайте супу остыть.
В это время приготовьте салат примерно как на окрошку, используя для него те продукты, которые вы любите. Я делала из вареной колбасы, свежих огурцов, зелени (петрушка, укроп, зеленых лук), отварных яиц побольше. Все накрошите, посолите, поперчите.
Вместо колбасы можно взять отварную курицу — грудку например.
Потом в тарелку кладете этот нарезанный салат, сверху заливаете бульоном из картошки и щавеля, кладете ложку сметаны и можно подавать к столу — получается вкусный холодный суп.
***
Смотрите супы на скорую руку
|
Мебель
