Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Десерты > Рецепт зефира в домашних условиях
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Рецепт зефира в домашних условиях

Автор: dyuzhichka

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

09.03.2011 Дырявые блины - рецепт
09.03.2011 Как приготовить шашлык в духовке
09.03.2011 Торт на 3 года ребенку - рецепт
09.03.2011 Наполеон по-деревенски
09.03.2011 Рецепт пирога Зебра

Рецепт зефира в домашних условиях

Вот такой рецепт зефира в домашних условиях я недавно осваивала. 

Рецепт приготовления зефира в домашних условиях

Для приготовления зефира в домашних условиях:

Вам потребуется 1 килограмм сахара, 2 с половиной столовых ложки желатина, 1 столовая ложка лимонной кислоты, 1 чайная ложка ванильного сахара, столько же соды.

Рецепт приготовления зефира в домашних условиях:

Замочите желатин в 100 миллилитрах холодной воды, заранее прокипяченной. Оставьте его часа на два.

На это же время сразу замочите и сахар в 200 мл воды — холодной и кипяченой.

Через два часа сахар надо поставить на медленный огонь, довести массу до кипения и постоянно помешивая кипятить минут 8. Потом надо снять кастрюлю с огня.

Положите в сахар желатин и взбивайте миксером минут десять. Взбивать надо на самой медленной скорости.

Затем добавьте лимонную кислоту и взбивайте еще минут пять.

Затем добавьте в массу ванильный сахар, соду и взбивайте еще пять минут. Пусть масса постоит минут десять.

Затем надо будет выложить эту массу на противень, застеленный бумагой, при помощи шприца или кондитерского мешка. И поставьте противень в холодильник (не в морозилку)

Через три-четыре часа ваш зефир, приготовленный в домашних условиях будет готов!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Шоколадный десерт из Несквика

Яблоки в тесте

Тыквенная каша в горшочке

Фруктовый салат с ананасом - рецепт с фото

Банановый мусс с молоком - рецепт приготовления

Желе из тыквенного варенья - рецепт
Комментарии:
Ел
16.03.2011 10:20 [ответить]

Мне всегда казалось, что в зефире должно быть фруктовое пюре.

Вика
23.07.2011 11:50 [ответить]

Я готовила без соды (ее привкус не люблю) и тоже получились мягкие воздушные зефиринки, которые я склеила масляным кремом.

erastovalidia
05.08.2011 20:07 [ответить]

А я обычно добавляю в зефир немного яблочного пюре. Получается очень вкусно. Зефирки склеиваю по две масляным кремом.

Лена
26.08.2011 23:07 [ответить]

Спасибо за рецепт! Обязательно сделаем!!!

анна
05.11.2011 16:36 [ответить]

Получился клёвый зефир!!! Я пробовала!

валентина
21.11.2011 20:08 [ответить]

В "настоящий зефир" всегда добавляется яблочное (ФРУКТОВОЕ) пюре. Это основа этого лакомства... а без пюре это просто безе получается!

настя
22.01.2012 11:22 [ответить]

спасибо за рецепт

вали
10.03.2012 14:01 [ответить]

это не зефир, а безе!

ludmila0816
14.03.2012 06:25 [ответить]

девочки, это сахарная лакомка - почти зефир! а вкусно как!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты