Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Как приготовить эклеры - рецепт
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Как приготовить эклеры - рецепт

Автор: dyuzhichka

Все изделия автора

Последние публикации автора

09.03.2011 Дырявые блины - рецепт
09.03.2011 Как приготовить шашлык в духовке
09.03.2011 Торт на 3 года ребенку - рецепт
09.03.2011 Наполеон по-деревенски
09.03.2011 Рецепт пирога Зебра

Как приготовить эклеры - рецепт

Не знала раньше, как приготовить эклеры, вот попробовала такой рецепт, мне очень понравилось, получилось вкусно. 

Как приготовить эклеры - рецепт

Как приготовить тесто для эклеров: для этого вам потребуется -

сливочного масла (или маргарина) - 80-100 грамм,

воды - 250 мл,

муки - 100 грамм,

яиц - 2-3 штуки,

соль на кончике ножа


Как приготовить крем для эклеров:

вам потребуется

молока - 1 3/4 стакана,

яиц - 2 штуки,

сахара - 1 ст.,

муки - 2 столовых ложки,

сливочное масло - 2 чайных ложки,

ванильный сахар - 1 чайная ложка

Как приготовить эклеры

Налейте воду в кастрюлю, положите туда масло, посолите поставьте кастрюлю на печку и доведите воду с маслом до кипения.

После этого снимите кастрюлю с огня и постепенно всыпайте просеянную муку, тщательно помешивая массу лопаткой деревянной.

Затем снова поставьте кастрюлю с тестом на медленный огонь, помешивайте до получения однородной гладкой массы — тесто должно легко отставать от стенок.

Кастрюлю уберите с огня и охладите тесто.

Затем в него по одному надо вбить яйца, каждый раз перемешивая их до однородной массы.

Готовая масса должна получиться однородной, густой, чтобы не расплывалась на противне.

Смажьте противень маслом, застелите бумагой пергаментной, выдавите на него колбаски при помощи кондитерского мешка, имейте виду, что готовые эклеры сильно увеличатся в размере, поэтому размещайте колбаски из теста на расстоянии 5 сантиметров друг от друга.

Выпекайте эклеры минут 20 при температуре 200 градусов пока они не зарумянятся.

Затем уменьшите температуру до 150 градусов и подсушите эклеры еще минут 10.

В конце готовки отключите духовку, откройте дверцу и пусть эклеры остынут.

Просушенные эклеры получаются полыми внутри и не опадают.

Готовые эклеры надрежьте сбоку и наполните их заварным кремом.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Овсяное печенье с яблоками и изюмом

Круассаны из слоеного теста - рецепт с фото

Кекс с изюмом, как приготовить - рецепт с фото

Рецепт овсяного печенья с орехами

Сливовый пирог, как приготовить из творожного теста - рецепт, фото

Бисквит из манки - рецепт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты