 | Немецкий луковый пирог - рецептДля приготовления теста для лукового пирога вам потребуется полтора стакана стакана теплой воды, в который надо всыпать столовую ложку дрожжей и чайную ложку сахара. Пусть эта масса постоит минут 10.
Затем в 300 грамм просеянной муки вбейте одно яйцо, выложите 100 грамм размягченного сливочного масла, дрожжи, посолите. Добавьте 2 столовых ложки творога, тесто очень хорошо вымесите и уберите минут на 60 в теплое место.
|
 | Затем тесто надо обмять, раскатать. И выложите его в форму, предварительно смазанную маслом и пусть оно постоит так еще минут 20. |
 | Для начинки вам потребуется 3 яйца, грамм 200 творога нежирного, 50 грамм твердого сыра, 200 грамм грудинки копченой, килограмм лука, специи — карри, соль, укроп, петрушка, базилик, чесночная соль, 3 зубчика чеснока. |
 |
Нарежьте лук полукольцами
и обжарьте его в масле до золотистого
цветами, нарежьте грудинку кубиками и
выложите ее в лук, мелко нарежьте чеснок,
приправьте специями и потушите минут
пять. |
 | Немецкий луковый пирог - собираем
Взбейте яйца с творогом и добавьте туда мелко нарезанный сыр. Всю эту начинку выложите в форму сверху на тесто. |
 | Сверху творожно - яично - сырную массу |
 | Защипните края и поставьте форму в разогретую духовку на пол часа при температуре 180-200 градусов.
В итоге получается вот такой луковый пирог, как на фото. |
|
Смотрите еще рецепты с луком: Как сделать цветок из лука Луковые котлеты Лук порей фаршированный |
Мебель
