Суп со щавелем и крапивойДля приготовления этого супа с крапивой и щавелем вам потребуется 2 литра мясного бульона (можно куриного), грамм 300 зелени (крапивы и щавеля), 2 головки репчатого лука, 3 картофелины, зелень, приправы, соль, 2 яичка варенных, сметанка.
Суп со щавелем и крапивой - Рецепт приготовления:
Нарежьте мелко лук и обжарьте его до золотистого цвета.
Доведите до кипения бульон и забросьте туда картошку, нарезанную кубиками — варите до готовности.
Выложите потом туда обжаренный лук, нарежьте мелко крапиву, щавель и доведите все до кипения, варите несколько минут, посолите, специи на ваш вкус.
На стол подавайте со сметаной и яйцом.
Смотрите еще мой рецепт домашних пельменей. *** Смотрите еще супы на скорую руку
|