Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Пицца Кватро Формаджо (Quattro Formaggio)
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1783

Пицца Кватро Формаджо (Quattro Formaggio)

Автор: admin

Все изделия автора

Последние публикации автора

26.03.2024 Уникальный Декор для Кондитерских Шедевров: Вафельные Украшения ...
26.03.2024 В чем уникальность корейской косметики от бренда PETITFEE...
14.03.2024 Что лечит врач ЛОР?
09.03.2024 Советы изучающим иностранный язык
26.02.2024 Маркизы: назначение, виды и особенности...

Пицца Кватро Формаджо (Quattro Formaggio)

Эта классическая пицца проста в приготовлении и удивительно вкусна. Вы можете также использовать многие виды сыров и их комбинаций, в том числе горгонзолу и рикотту.

Если вы обожаете пиццу, а вот готовить её – не очень, то лучше заказать её доставку из пиццерии. Например, на сайте сети пиццерий и суши- баров «Милано» - milanofood.ru.

Ингредиенты

  • 1 базовая основа теста пиццы
  • 200 грамм томатного соуса пиццы
  • 200 грамм сыра моцарелла, тонко нарезанного или натертого
  • 150 г сыра Грюйер, тертого
  • 50 г сыра dolcelatte, нарезаного мелкими кубиками
  • 50 г свежего пармезана, тертого или грубо наколотого
  • листики орегано

Способ приготовления

Поместите все сыры в большую миску и смешайте их.

Для приготовления соуса разогрейте на сковороде немного масла, добавьте 1 мелко нарезанную луковицу, 1 нарезанный кубиками красный болгарский перец и раздавленный зубчик чеснока. Тушите 5 минут, или пока овощи не станут мягкими, но не коричневыми. Добавите 4 спелых помидора (очищенных от кожи и нарезанных кубиками) и 1 столовую ложку томат-пюре, 1 чайную ложку коричневого сахара, горсть свежего базилика и щепотку орегано.

Доведите соус до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая, пока у вас не получится густой соус.

Чтобы сделать тесто, просейте через сито 500 г муки в миску и добавьте одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сухих дрожжей. Возьмите 275мл теплой воды и размешайте в ней одну чайную ложку сахара и одну столовую ложку оливкового масла, а потом аккуратно влейте все это в сухие ингредиенты. Смешайте и замесите тесто.

Для этого поместите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Положите тесто в большую, слегка смазанную маслом миску. Накройте миску пленкой или влажным полотенцем, и оставьте в теплом месте в течение 1-1,5 часа, пока тесто не вырастет в объеме в два раза.

Положите поднявшееся тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и вымесите его. Сформируйте базовую форму в виде круга. Затем поднимите тесто с помощью скалки, накрутив тесто на неё, и перенесите таким образом на смазанный противень.

Нанесите несколько столовых ложек томатного соуса на тесто, оставляя отступ около 1 см от края.

Смесь из натертых сыров равномерно распределите по пицце.

Выпекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке в течение 12-15 минут до получения золотистой и хрустящей корочки. Подавайте в горячем виде, украшенном свежими листьями базилика!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Пицца со шпинатом

Пирог Хуплу, как приготовить

ТОП 5 самых популярных рецептов пиццы с пошаговой инструкцией

Как испечь пирожки в духовке (с зеленым горошком)

Молдавский пирог с капустой

Немецкий луковый пирог
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы