Всем давно известна польза рыбы: она содержит большое количество полезных веществ, и, конечно, омега-3. Получить некоторые питательные
микроэлементы из морепродуктов и рыбы гораздо проще, чем из различных сортов мяса.
Как выбрать рыбу
Конечно, на просторах
Интернета можно найти большое количество рецептов из рыбы, но самое главное – выбрать свежий и качественный продукт. Следует запомнить
несколько основных правил, чтобы приобрести качественные морепродукты:
Лучше покупать живую рыбу. В некоторых супермаркетах можно
найти большие аквариумы с живыми карпами и форелью.
Если приобрести живую рыбу не удалось, то обратите внимание на жабры. Они должны
быть насыщенного красного цвета. Если жабры серые и имеют неприятный запах, покупать такой продукт не стоит.
Свежий продукт приятно
пахнет морем, а если вы почувствовали неприятный резкий запах – это причина отказаться от покупки.
Чешуя должна быть блестящей и без
слизи.
Глаза рыбы прозрачные и ясные. В случае если глаза мутные, засохшие и ввалившиеся, значит, продукт лежал на прилавке долгое
время.
Надавите на тушку пальцем – след должен сразу восстановить форму. Если ямка осталась на долгое время – значит, рыба
несвежая.
Сделайте выбор в пользу целой тушки. Филе лучше сделать самостоятельно, так как недобросовестные продавцы используют для
филирования не самый лучший продукт.
Если при разделке рыбы вы заметили, что кости легко отстают от мяса, значит, тушка не самая
свежая.
Где лучше купить рыбу
Для приобретения морепродуктов лучше выбирать проверенные торговые точки с регулярными
поставками свежей продукции и хорошей репутацией на рынке. Купить рыбу можно в сети магазинов «Океан»: там большой
выбор свежемороженной продукции, морепродуктов, икры и консерв. Ассортимент магазина насчитывает более 500 позиций морской, речной рыбы,
креветок и субпродуктов (например, молоки): любители красной рыбы могут выбрать слабосолёную форель или сёмгу, свежемороженые стейки или
целую тушку. Если вы затрудняетесь с поисками интересных рецептов для ужина, на сайте магазина есть раздел с различными блюдами: блинчики,
паста с тунцом, стейки, соусы и многое другое. Также с помощью странички в интернете можно отслеживать различные акции и скидки. Рыба –
необходимый продукт, который помогает не только разнообразить рацион человека, но и насыщает организм полезными элементами. Чтобы блюдо
из рыбы понравилось всем членам семьи, нужно выбрать свежий продукт.
Мебель
