Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Холодный борщ со свеклой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Холодный борщ со свеклой

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой
28.04.2014 Печенье - большие Спички

Холодный борщ со свеклой

В этом мастер классе расскажем вам, как приготовить вкусный холодный борщ из свеклы, классное блюдо для летней жары, пошаговые фото помогут вам.

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления холодного борща

 В летнюю жару холодный борщ будет хорошей альтернативой привычным первым блюдам и супам. Освежающий и ароматный, полезный и легкий борщ, порадует всех домашних. С ингредиентами можно смело экспериментировать, учитывая личные предпочтения. 

Чем больше разнообразной зелени, тем вкуснее холодный борщ. Подойдут листья салата, молодые листья свеклы, укроп, петрушка, шпинат, щавель, листья горчицы.

Для приготовления холодного борща понадобятся:

Мясо — 200 гр.
Картофель — 4 шт.
Яйца — 4 шт.
Огурцы — 2 шт.
Свекла — 1-2 шт.
Зеленый лук — пучок.
Разнообразная зелень — пучок.
Чеснок — 2 зубка.
Лавровый лист — 2 шт
Перец черный молотый — щепотка.
Сметана — 500 мл.

Перед приготовлением холодного борща отвариваю овощи, мясо и яйца.

Нарезаю зелень

Рецепт приготовления холодного борща со свеклой

Зелень промываю и нарезаю, затем выкладываю в кастрюлю и добавляю соль.

Чеснок

Чеснок чищу, пропускаю через пресс и добавляю к зелени.

Картофель и яйца

Предварительно отваренные картофель и яйца, охлаждаю в воде, чищу и нарезаю кубиками.

Огурцы

Огурцы промываю, режу кубиками и высыпаю в кастрюлю ко всем остальным ингредиентам.

Свекла

Свеклу отвариваю, чищу и нарезаю кубиками. Для холодного борща лучше взять молодую свеклу.

Мясо

Мясо должно быть не жирным. Обычно беру телятину или свинину без сальных прожилок. Мясо промываю, режу на куски, кладу в холодную воду.

Добавляю соль и лавровый лист. Варю мясо до готовности, затем бульон ставлю остывать, а куски мяса нарезаю мелко.

Холодный борщ

Сметану наливаю в кастрюлю и перемешиваю. Добавляю остывший мясной бульон, перчу, снова перемешиваю и даю борщу настоятся минут 30.

Холодный борщ готов, приятного аппетита.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Уха из семги - рецепт приготовления

Суп с тефтелями (куриными)

Суп из консервов сардины

Рецепт рассольника на скорую руку с квашеной капустой

Суп со щавелем и крапивой

Как приготовить сырный суп с фрикадельками
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты