Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Рулетики с грибами в тесте
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1784

Рулетики с грибами в тесте

Автор: Наталик

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Рулетики с грибами в тесте

Как сделать вкусные рулетики с грибной начинкой из теста, смотрите мастер класс с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Ингредиенты для рулетиков с грибами

Такая выпечка на скорую руку с грибной начинкой нравится многим, предлагаю простой рецепт вкусных завитушек.

Завитушки с грибами можно подать как отдельное блюдо, дополнив его салатом, так же слоеные завитки хорошо подойдут к первым блюдам.

Чтобы начинка получилась сочнее нужно положить много лука. Пропорциональное соотношение фарша - 60% лука, 40% грибов.

Для грибных завитушек понадобятся:

Тесто слоеное – 200 гр.

Грибы сушеные – 100 гр.

Лук репчатый – 2 шт.

Соль – щепотка.

Перец черный молотый – щепотка.

Подсолнечное масло – 3 столовые ложки.

Грибы

Как приготовить рулетики с грибной начинкой в слоеном тесте

Для фарша можно использовать сырые, мороженные или сушеные грибы.

У меня сушеные, поэтому предварительно замачиваю из в холодной воде на 30 минут, затем кладу в сито, что бы стекла вода.

Грибной фарш

Репчатый лук очищаю от кожуры и пропускаю через мясорубку вместе с грибами. Фарш выкладываю на сковородку, добавляю подсолнечное масло, соль и черный молотый перец. Готовлю фарш минут 10-15 на среднем огне.

Тесто

Слоеное тесто рассказываю толщиной в 1 мм.  Готовый грибной фарш остужаю, а затем выкладываю тонким слоем на раскатанное тесто.

Нарезаю тесто

Тесто с грибным фаршем скручиваю в трубочку, начинкой в средину. Нож посыпаю мукой и нарезаю тесто с грибами кружочками.

Выпекаю завитушки

Завитушки рулетики с грибами выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Противень ставлю в духовку и выпекаю слоеные завитки при температуре 170 градусов в течение 20-25 минут. 

Подаю завитки с грибами

Готовые рулетики с грибной начинкой в слоеном тесте выкладываю на блюдо. 

Если хотите, чтобы завитки получились мягче, накройте полотенцем на 10 минут, пока они еще горячие, если не накрывать завитки получатся хрустящими.  

Приятного аппетита. 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Булочки из дрожжевого теста с корицей

Банановый пуддинг - рецепт

Рецепт пирога Зебра

Кекс из киселя - рецепт

Коржики молочные - рецепт с фото

Шоколадный кекс - рецепт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы