Предлагаю рецепт вкусного творожного печенья с
ароматом корицы. В печенье можно добавить любые сухофрукты или орехи на ваш
выбор.
 | Ингредиенты для приготовления творожного печенья в домашних условиях
Для творожного печенья лучше взять домашний
жирный творог, который хорошо отжат. Лишняя сыворотка сделает тесто жидким и
понадобится больше муки, а печенье получится вкуснее, если в нем будет много
творога и мало муки.
Для приготовления творожного печенья
понадобятся:
Творог – 250 гр.
Мука – стакан.
Масло сливочное – 50 гр.
Сахар – 3 столовые ложки.
Корица – 1 чайная ложка.
Сода – щепотка.
|
 |
Творог высыпаю в пиалу, добавляю мягкое
сливочное масло и перемешиваю.
|
 |
В пиалу добавляю щепотку соды и постепенно насыпаю
муку. Замешиваю тесто. Тесто должно
получиться мягким, и эластичным.
|
 | Тесто раскатываю толщиной 2 мм. С помощью стакана вырезаю
кружочки. Изюм промываю и выкладываю на салфетку сохнуть. Если хотите добавить
орехи их нужно дробить на кусочки.
Каждый кружочек теста посыпаю сахаром и
молотой корицей, сверху кладу изюм. Кружочки складываю пополам и снова посыпаю
сахаром и корицей. Половинки складываем еще один раз.
|
 |
Печенье из творога кладу на противень, застеленный
бумагой для выпечки. Ставлю противень в разогретую духовку. Готовлю минут 5-7
при температуре 200 градусов, а затем понижаю температуру до 170 градусов и
пеку печенье еще минут 20. Выключаю духовку, но печенье не вынимаю, пусть
постоит в духовке еще 5 минут.
|
 |
Печенье выкладываю на блюдо и остужаю. Творожное печенье можно подать к чаю или к кофе.
Приятного аппетита. А у вас есть какие-то секреты или вкусные рецепты, как приготовить творожное печенье? Делитесь в комментариях.
|
Мебель
