Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Десерты > Как приготовить клюквенный мусс
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1784

Как приготовить клюквенный мусс

Автор: Оля К.

Все изделия автора

Последние публикации автора

22.04.2014 Как покрасить яйца в луковой шелухе с рисунком (отпечаткой листи...
05.03.2014 Как приготовить дрожжевые блины на опаре...
05.03.2014 Как приготовить тонкие блины с карамельным соусом...
24.02.2014 Как связать пинетки для новорожденной девочки крючком...
16.02.2014 Как сделать френч самой себе в домашних условиях...

Как приготовить клюквенный мусс

Как приготовить вкусный и красивый клюквенный мусс, как на фото, читайте простой рецепт.

Рецепт приготовления мусса из клюквы

Для того, чтобы приготовить клюквенный мусс мне потребовалось:

200 грамм свежей или размороженной клюквы (можно заменить на бруснику)
150 грамм сахара
100 грамм манки
350 мл воды
пряности по вкусу - это корица, гвоздика и т.д., что вам нравится.

1. Первым делом перебрала ягодки и промыла их под краном, откинула на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Потом переложила клюкву в тазик и растолкла ягоды толкушкой.

Откинула эту массу на марлю и выдавила сок, который убрала на время в холодильник. Жмых залила кипятком, поставила на печку и довела до кипения. Варила еще 5 минут на маленьком огне, готовый отвар процедила.

2. Затем высыпала в кастрюлю с отваром сахарок. Когда сироп закипел, постепенно, тонкой струйкой, всыпала в него манку постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Если вам нравится, то можно добавить в клюквенный мусс какие-то пряности, корицу или имбирь. Варила эту массу на маленьком огне при постоянном помешивании не менее 15-ти минут.

3. Когда манная крупа сварилась, сняла кастрюлю с огня, влила клюквенный сок и взбила миксером. Получилась однородная по консистенции и пористая масса.

Не взбивайте слишком долго, иначе ваш клюквенный мусс станет водянистым! Получившуюся смесь разложила в креманки и поставить их в холодильник до застывания.

4. Перед подачей на стол лучше всего клюквенный мусс можно вытащить из формочек и украсить сверху ягодками, как у меня на фото, так будет красиво.

текст наш, фото eva_daren



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Крем из яичных желтков, как приготовить - рецепт с фото

Мороженое пломбир своими руками - мастер класс

Приготовление киселя из красной и черной смородины, рецепт с фото

Десерт из киви, как приготовить - фото, рецепт

Молочные коктейли с фруктами

Детский творожок в домашних условиях, как сделать - рецепт с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы